台中市政府深夜公開7月3日會議紀錄，並呼籲中央比照相同標準，完整公開訂定「使用問題油未達20％免下架」政策的會議紀錄。（台中市政府提供）
中聯油脂於7月3日會議已提出巴西黃豆熱損粒問題。（台中市政府提供）
中聯油脂致癌油風波延燒，台中市長盧秀燕與台北市長蔣萬安針對中央「使用問題油未達20％免下架」政策提出門神質疑。不過政治工作者周軒2日指出，台中市政府7月3日的油品事件會議，中聯油脂總經理余凌沖也有列席。對此，台中市副市長鄭照新回應，該會議中央也在，無關20％標準且公開會議紀錄，呼籲中央比照中市府公開。
周軒於臉書發文秀出一張中市府7月3日召開「115年油品事件分析及改善報告討論會議紀錄」圖片，其中可見余凌沖也出現在列席人員，直言現在盧秀燕跟蔣萬安說，余凌沖列席衛福部7月4日會議，是不可原諒，中央有門神，不過余凌沖跑去列席台中市政府食藥處的會議，依2人邏輯這是算什麼？
對此，鄭照新簡短不到50字回擊，台中的會議中央也在、無關20％標準、紀錄公開，而中央的會議瞞著地方、20％神秘數字、紀錄蓋牌，結案周軒辛苦你了。
中市府表示，7月3日油品事件原因分析及改善報告討論會議，出席人員包括專家學者、台中市食安處、中央食藥署及中聯公司，就「汙染原因、矯正措施與防止再發」專業討論，並秉持公開透明原則，主動公開會議紀錄，也邀請中央列席，全程公開客觀。
中市府也直言，反觀中央未請中市府出席「使用問題油未達20％免下架」會議，地方政府與外界根本無從得知會議過程，呼籲中央比照相同標準，完整公開訂定「使用問題油未達20％免下架」政策的會議紀錄，以昭公信。
從中市府公開的會議記錄，可見中聯油脂早於3日已懷疑巴西黃豆熱損粒，針對矯正措施也提出說明，除已立即停止相關批次產品出貨及生產，也邀請食品工業發展研究所油脂專家進廠查核製程及操作條件，確認製程參數均符合標準，未發現造成苯駢芘生成異常情形等。
中聯油脂的預防再發措施則祭出強化原料、供應商、持續製程管理、強化品質監控，包含透過增加黃豆原料採樣數量及送驗頻率，加嚴成每船批檢驗苯駢芘、避免採購季末的黃豆、將BaP風險納入供應商評估及採購管理機制及針對黃豆原料建立自主檢測能力等。
2026/08/03 06:59
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260803000128-260405
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