可播兄弟分享鼎泰豐「員工必吃清單」，其中莧菜腐竹獲同學大推，掀起網友熱議。（示意圖，shutterstock／達志）
鼎泰豐除了招牌小籠包外，菜單上還有不少必吃美食，網紅「可播兄弟」稱國小同學在鼎泰豐任職5年，傳給他一份「員工必吃清單」，讓他照單點餐，包括莧菜腐竹、麻醬麵、松露小籠包、時蔬蛋炒飯、豆沙粽子、巧克力小籠包等，其中「莧菜腐竹」更被大力推薦，引起不少網友討論。
可播兄弟近日在IG上傳影片表示，國小同學曾在鼎泰豐擔任服務生5年，分享一份內部員工必吃清單，當中有一大半菜色都是他從未吃過的，其中「莧菜腐竹」更獲得國小同學大力推薦，直呼是鼎泰豐最好吃的菜，他也依照清單點過一輪，品嚐多道隱藏版美食。
可播兄弟除了吃「莧菜腐竹」外，也依照清單點了麻醬麵、松露小籠包、時蔬蛋炒飯、豆沙粽子、巧克力小籠包等餐點。可播兄弟指出，麻醬麵加入些許醋調味後，吃起來酸甜開胃；松露小籠包則被大讚松露香氣十足。
時蔬蛋炒飯部分，可播兄弟額外搭配紅油抄手，將紅油抄手的醬汁拌入炒飯中，讓炒飯增添鹹香滋味，再加上抄手的辣勁，風味更有層次；豆沙粽子口感軟又Q彈，紅豆與糯米的味道相互融合；巧克力小籠包是他們每次造訪鼎泰豐都會點的招牌甜點。
網友紛紛留言，「炒飯加抄手醬超好吃」、「莧菜腐竹真的好吃，上次跟老闆去吃，老闆點的」、「結果最好吃的都是蔬食餐點」、「豆沙粽子真的超好吃，第一次吃就驚艷」、「腐竹莧菜跟時蔬蛋炒飯是必吃」、「莧菜腐竹真的是必點」。
2026/07/12 12:05
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260712001397-260405
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