初查缺失≠產品不合格！食藥署駁「六成油品不合格」指控。油品示意圖（本報資料照／李念庭攝）
中聯油脂事件延燒，各界聚焦國內食用油工廠的食品安全管理，國民黨立院黨團總召傅崐萁引用2021年研究報告，指稱「食藥署早已知道食用油脂工廠HACCP初查合格率不到六成」、「代表六成油品不合格」質疑政府究竟蓋牌了多久？台灣人民到底吃了幾年的問題油？
衛福部食藥署今嚴正澄清，相關說法混淆「初查缺失」與「產品不合格」兩種完全不同概念，與事實並不相符。
傅崐萁指出，根據民進黨立委林淑芬揭露的資料顯示，中聯油脂不僅放寬原料熱損率允收標準10倍，製程也未依照原訂重要管制點執行；更令人震驚的是，2021年至今，多次檢驗早已出現PAHs偏高甚至逼近法定限值的警訊，但主管機關既沒有要求全面改善，也沒有加強查核，更沒有啟動高風險監控，讓問題油一路流向市場、校園、團膳，甚至千家萬戶。
食藥署表示，傅的相關言論混淆「初查缺失」與「產品不合格」，並將特定年度、特定工廠的查核結果不當延伸至全國食用油產品，是在斷章取義、移花接木，與事實不符。
食藥署指出，從未表示「自2023年起有六成食用油不合格」，食藥署111-114年專案抽驗275件食用油脂製品檢驗苯駢芘均符合規定，並非所稱「六成不合格」。
至於「食用油脂工廠實施衛生管理及食品安全管制系統概況」研究報告，是分析107至109年度地方衛生局查核食用油脂工廠於初查所見缺失，該等缺失當年皆已經地方衛生局複查改正。
食藥署呼籲，食安議題應回歸事實與科學，食藥署將持續依科學證據及風險管理原則，落實稽查、輔導與監督，嚴格把關食用油脂安全，保障國人健康。
2026/07/26 13:57
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260726001684-260405
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