中聯油脂爆發毒沙拉油事件，食藥署第一時間稱不會公布下游業者名單，被罵翻後5日才公布。（資料照／鄧博仁攝）
致癌油風暴延燒，食藥署原拒絕公布第二層業者名單，被外界罵爆後，昨傍晚公布中聯油脂苯駢芘超標油的257家下游廠商名單，知名品牌聯華、台灣卜蜂、路易莎、爭鮮等都在列。對此，「最強菜農」林佳新痛批，名單內驚見大量團膳業者、國軍供應商與大賣場供應鏈，「這早是人人餐桌上的問題」，質疑衛福部第一時間選擇隱匿、蓋牌，根本是因為「選舉到了」。
問題油品爆發前3天，食藥署僅要求回收泰山、福壽及福懋第一層原料油，但3家業者提供給下游製成的第二層食品無須下架，遭受各方批評後，4日大轉彎，宣布除第一層油品下架，部分第二層產品須預防性下架，其餘則須自主揭露。食藥署手上握有第二層業者名單，卻認定「業者也是受害者」，因此不公布名單，再度被罵爆，5日終於公布第二層業者名單，7日傍晚則將進一步公開257家業者製造的所有問題油產品清單。
林佳新今（6）日在臉書發文表示，世界人權宣言裡明載「人民有免於恐懼的自由」，但台灣政府卻讓人民陷入五里霧中，不只恐懼，民眾更沒有「知」的權利。既然有規範一級致癌物苯駢芘在油品中的容許量，那就照規矩走沒什麼好說，只是衛福部第一時間選擇蓋牌的行為與嘴臉，真的令人感到失望跟難過。
他說，最慘的是昨天他看見衛福部掌握的業者名單，忽然嚇一跳，裡面不乏團膳業者和國軍供應商，其實也有很多大賣場業者的供應鏈，例如裡面就有豆皮、豆角業者的名單，就他所知其供應範圍遍佈全台各大業者，「早是人人餐桌上的問題」。
林佳新直言，自己忽然驚覺第一時間不能公布原來是「選舉到了」，怕人民知道太多戳破的會更多。他質疑，這種蓋牌打模糊仗的行為真的能讓人民安心嗎？未來面對其他食安問題是否會比照這樣的方式辦理？
2026/07/06 09:05
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260706001354-260407
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