研究發現，洗腎患者每天服用4公克魚油，能大幅降低心肌梗塞、中風的風險。（示意圖，Shutterstock／達志）
現代人注重養生，常會購買保健品。腎臟科醫師江守山表示，最新研究發現，每天服用4克魚油的洗腎患者，相較於沒有吃魚油的人，在3年半追蹤期間內，能降低43%心肌梗塞、中風等重大心血管疾病風險。家醫科醫師魏士航指出，一般人每周吃3次的鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，即可攝取到足以保健的魚油量。
國內有約200萬名慢性腎臟病患者，近10萬人洗腎。江守山在臉書粉專發文指出，一篇日前發表的最新研究，澳洲墨爾本蒙納士大學的研究人員以1228名洗腎患者為對象，將其區分為兩組，實驗組每天服用4克魚油，對照組在不知情下，服用外型一樣的安慰劑，再對他們進行長期健康追蹤，以了解魚油對洗腎患者是否具有保健作用
江守山表示，研究結果發現，服用魚油的洗腎患者，在3年半追蹤期間內，發生嚴重大心血管疾病，例如心肌梗塞、中風的風險，可以降低43%，這是一項至關重要的發現。
江守山表示，Omega-3是人體必需的多元不飽和脂肪酸，包含能直接利用的EPA與DHA，洗腎患者體內的EPA與DHA含量比較低，而魚油富含這兩種脂肪酸，有助於保護心臟、大腦和視力健康。
家醫科醫師魏士航在粉專「魏士航醫師｜航向健康減重新體質」發文指出，多項研究證實，攝取富含Omega-3脂肪酸的魚油，有助於對抗慢性低度發炎、降低三酸甘油酯，理論上，一般人每周食用3次富含Omega-3的鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚，就能達到每日600至700毫克EPA+DHA的理想攝取量。
2026/06/14 15:49
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260614001837-260418
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