農糧署分享，西瓜若搭配黑胡椒一起吃，微微辛香可以帶出西瓜甜度，引起網友討論。（示意圖：Shutterstock／達志）
每年4至8月是台灣西瓜盛產期，農糧署表示，除了直接切開吃之外，添加3種不同佐料可以帶出西瓜的各種風味，其中一項竟然是「黑胡椒」，讓網友們驚呆喊「撒黑胡椒，嗯～我會考慮再三一下」。
農糧署表示，新鮮的西瓜有幾項特點，分別為「果梗新鮮捲曲」、「果皮紋路鮮明」、「果臍窄小緊縮」、「輕拍有低沉咚咚聲」，在炎炎夏日來上一口冰涼多汁的西瓜，絕對是消暑的最佳選擇。
農糧署分享，切開直接吃可以享受到西瓜的清甜，但若搭配不同佐料，可以讓西瓜的甜味、香氣和口感瞬間升級，最常見的就是「沾鹽巴吃」，因為鹽的鈉離子能刺激味蕾，讓西瓜甜味更明顯；若淋一點檸檬汁，酸甜交織的口感不只提升風味，還能補充維生素C，吃起來更為清爽；如果大膽一點，撒上一些黑胡椒，「微微辛香帶出西瓜甜度，意外超搭」。
對於撒黑胡椒的吃法，引起不少網友好奇與討論，留言喊「還真不知道可以撒黑胡椒，請問顆粒或粉都可以嗎」、「撒黑胡椒，嗯～我會考慮再三一下」，也有人說「有些西瓜店桌上會擺鹽」、「夏日清涼美食 ：西瓜薄荷沙拉」、「檸檬真百搭，加上咖啡就是西西里咖啡」、「西瓜是我最喜歡的水果，甜甜、沙沙的超讚」、「韓國人把果肉挖下來，加一堆雪碧的吃法我覺得還不錯」。
2026/08/04 08:07
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260804001092-260405
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