虱目魚從頭到尾都是寶，一魚多吃，全魚利用。圖／取自農業部臉書粉專
夏日最鮮，虱目魚正著時，農業部表示，虱目魚從頭到尾都是寶，完美演繹什麼叫「一魚多吃，全魚利用」。
虱目魚的滋味豐美，農業部說，油脂豐美的魚肚、富含膠質的魚頭，讓人回味無窮。且極致鮮嫩，被譽為魚菲力的頂級魚柳。在最對的季節，不妨品嘗最鮮美的滋味。
2026/08/04 07:35
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/7266/9668927?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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