男子吃完剉冰後上肚下瀉，送醫確診急性腎損傷，洗腎後才保住一命。（示意圖，Shutterstock／達志）
腎臟科醫師洪永祥分享有一名男子吃了一碗不潔的剉冰後，出現上吐下瀉的情況，送醫確診腸胃炎合併急性腎損傷，緊急洗腎才保住一命，他解釋，男子是腎衰竭患者，這類病友吃冰有如玩「踩雷大冒險」，一旦狂拉肚子，體內水分被掏空，供應腎臟血流瞬間變少，腎功能就會一路崩跌，甚至奪命。
洪永祥在臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」發文指出，上述65歲男子是慢性腎衰竭第4期的病友，腎功能不佳，但未達洗腎程度，日前在路邊點了一碗剉冰，加了紅豆、花生與芋圓配料，請老闆淋上黑糖水，吃第一口時便覺得芋圓帶有酸味，但仍將整碗吃完。
洪永祥表示，男子返家後開始劇烈腹痛、上吐下瀉，甚至腹瀉至脫水、臉色發白，趕緊掛急診，診斷為急性腸胃炎，且因脫水導致體內血液量驟降，腎臟血流因此嚴重不足，引發急性腎損傷，尿毒指數標飆高，緊急洗腎才保住一命，男子虛弱地喊：「我只是吃個剉冰，怎麼搞到要洗腎？」
腎臟病患可以吃冰嗎？洪永祥表示，答案是可以，但要非常小心。對健康的人來說，拉肚子蹲幾天廁所就好了，但對腎衰竭的病友，特別是第4期患者，吃冰像在玩「踩雷大冒險」，以下4大危機，隨時可能把腎臟逼上絕路。
冰店衛生條件不一，冰塊與配料容易滋生細菌，腎友一旦引發急性腸胃炎狂拉肚子，體內水分瞬間掏空，腎臟血流驟降，腎功能就會呈現斷崖式下跌。
紅豆、綠豆、花生、芋圓等剉冰配料，全含有鉀離子，腎臟病友排出鉀離子能力差，排不掉的鉀，堆積在體內，可能誘發心律不整，甚至心臟驟停、猝死。
黑糖水、煉乳與濃縮果醬，含有無機磷與高果糖，高果糖會傷腎，高磷代謝不掉，兩者疊加會加速血管硬化。
冰吃進去融化都是水，對需限水的腎衰竭，或合併心臟病的腎臟病友，吃完一碗剉冰，等於灌進幾百毫升的水，心肺根本吃不消，可能引發致命性的肺水腫。
2026/08/04 14:32
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260804002853-260418
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