一般人吃香蕉時，大多從上方的蒂頭開始剝皮，但日媒實測，從反方向剝，香蕉絲殘留較少。（示意圖，Shutterstock／達志）
不少人吃香蕉時，都習慣從蒂頭開始剝皮，不過日本生活資訊網站《grape LIFEHACK》分享另一種剝法，只要改從蒂頭相反的一端開始，不僅香蕉絲較不容易殘留，就連5歲小朋友也能輕鬆剝開。實際比較後發現，這種剝法不僅較少留下香蕉絲，也更能品嘗香蕉原本的甜味。
《grape LIFEHACK》指出，一般人吃香蕉時，大多從上方的蒂頭開始剝皮，但文中介紹的方法，則是從蒂頭相反的一端剝起。首先，先用拇指和食指輕輕揉一揉香蕉底部的黑色部位，待黑色部位變軟後，用雙手捏住底部兩側，將果皮分開，再順勢往兩側剝開。
報導實際比較了兩種香蕉剝法後發現，雖然差異並非一眼就能看出，但從蒂頭相反的一端開始剝的香蕉，香蕉絲確實殘留較少。文中提到，這種剝法在網路上被稱為「猴子剝香蕉法」，據說部分猴子就是以這種方式剝香蕉，因此報導也戲稱，或許猴子早就知道哪種剝法吃起來比較方便。
實測後發現，將剝好的香蕉切片放入優格時，由於幾乎沒有香蕉絲，刀子不容易被纖維勾住，可以切得更加整齊。此外，香蕉絲有時還會發黑，殘留較少也讓外觀看起來更乾淨。
報導提到，香蕉絲容易影響口感，也可能帶有些微苦味或澀味，少了香蕉絲後，更能品嘗香蕉原本的甜味。若家中孩子不喜歡香蕉絲，這種剝法或許會更容易接受。
文章最後指出，原本以為從另一端開始會比較難剝，但實際試過後發現並不困難。如果平時很在意香蕉絲，不妨下次改從蒂頭相反的一端開始剝皮。
2026/08/02 21:42
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260802002604-260405
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