台南市議會國民黨團要求增設稽核人力及檢驗設備，市長黃偉哲簽下同意書。（郭良傑攝）
黃偉哲承諾要加強毒油稽核，增加檢驗設備，當場簽下同意書。（郭良傑攝）
市議員沈震東拿出台南市府的自主檢驗標章，質疑市府將責任推給關懷據點負責人及業者。（郭良傑攝）
國民黨議員林燕祝質疑市府的檢驗作法草率。（郭良傑攝）
國民黨議員蔡育輝（右下）要求台南市長黃偉哲簽署毒油稽查同意書。（郭良傑攝）
台南市議會30日針對食用油含一級致癌物苯騈芘的毒油問題召開專案報告，議員不滿教育局7月2日公布學童營養午餐未用到毒油，後又爆出21所學校團膳用到毒油，指責教育局好大喜功；市府推出自主認證標章，衛生局事後抽驗的作法，被議員批評太過草率、欺騙市民。市長黃偉哲承諾市府食安檢驗室將採購包括苯駢芘的儀器及增加稽核人力，強化食安認證與檢驗。
毒油風暴延燒，台南市教育局在案發後的7月2日公布台南市學童營養午餐沒有受到毒油污染，但事後又傳出台南市21所學校的團膳誤用毒油，其中7所是屬市政府管轄的中小學。
市議員蔡宗豪批評教育局急於搶功，急著發布營養午餐中央廚房未受到汙染，但沒想到還有21所學校對外採購的團膳業者用到毒油，其中7所隸屬台南市府管轄。國民黨團要求將這7所學校納入營養午餐的中央廚房以確保品質。
國民黨團要求台南市府為受害的學生提起團體訴訟，並要求中央訂出油品原料標準製程監測SOP，並加重黑心廠商責任。也請台南市衛生局檢驗室建置檢驗苯駢芘的儀器設備。
蔡育輝印製大張的同意書，推出到議場中央，黃偉哲同意，當場簽下同意書，強調將確保人民食的安全！
民進黨議員朱正軒要求市府必須擴充實驗室檢驗量能，藉以提高市面油品抽驗次數，以更頻密的稽查機制為台南美食安全嚴格把關。
議員盧崑福、沈震東質疑市府衛生局提供給餐飲業者、長照關懷據點的自主標章，要業者和長照據點的負責人為用油做擔保，卻沒有衛生機關的檢驗認證，一旦後續傳出使用的油品有問題，等於是餐飲業者、長照業者自打嘴巴、扛責任，沒有政府的正式檢驗認證。盧崑福重批「貼這張標章是要負責任的，市府這種作法是在欺騙市民。」
市長黃偉哲承諾，讓關懷據點及餐飲業者貼自主管理標章的做法若不妥，市府會檢討實際作法，市府的食安檢驗室會增加包括檢驗苯駢芘在內的檢驗設備，並將7所學校納入市府中央廚房，增加稽核人力。
2026/07/30 16:56
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260730003467-260407
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