知名拉麵店再度爆出食安疑慮。（示意圖：shutterstock／達志）
日本拉麵品牌「麵屋一燈」來台經營多年，但今年屢屢爆出食安疑慮，昨（27）日再度有網友發文抱怨，於華泰名品城分店用完餐後，隔天隨即出現腹痛、拉肚子的情況。對此，麵屋一燈官方回應，已經停止販售部分產品並進行清消作業。
有民眾在Threads上發文表示，於桃園華泰名品城的麵屋一燈吃了魚介冠軍沾麵及干貝雞湯拉麵，出現肚子痛跟拉肚子的反應，同行者也身體不適。文章曝光後，其他網友回應也出現類似狀況。
麵屋一燈對此發出回應，已注意到社群平台有消費者反映用餐後身體不適，對於消費者的不適與擔憂，他們深表關心，並於第一時間主動聯繫當事人，了解相關情況並提供協助。同時，他們已立即啟動食品安全調查，全面檢視相關食材、保存及作業流程。
業者接著指出，基於審慎原則，我們已於今日開業前預防性完成以下行為，包括現場清消作業、停止販售海膽扇貝拉麵、全台下架相關扇貝食材、封存同批次海膽醬汁。
麵屋一燈稱，目前事件原因仍待進一步確認，將全力配合相關調查，並秉持公開透明的原則，於有明確結果後第一時間向社會大眾說明。食品安全是我們最重視的承諾，我們將持續以最高標準檢視每一項作業流程，確保消費者安心。
麵屋一燈今年迄今為止，已經出現四次食安問題，華泰店3月已經停業一天，台中勤麵店5月也停業一天，台中港三井店5月也疑似生飲水有問題，門市當時暫停提供生飲水。
2026/07/28 17:18
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260728003736-260405
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