中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」，台中市食品藥物安全處26日公布問題油品最新第三層以下受影響業者名單，新增13店家，大多為早餐及小吃店家，經確認均已要求停止使用並完成下架回收。（台中市食安處提供／徐佑昇台中傳真）
中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」，台中市食品藥物安全處26日公布問題油品最新第三層以下受影響業者名單，新增13店家，大多為早餐及小吃店家，經確認均已要求停止使用並完成下架回收。食安處強調，截至今日，問題油品跨局處累計查核2078家次，問題油品及相關產品累計下架回收增加至73萬1224公斤。
食安處說明，在第三層以下名單部分，今日新增13家，累計增加到286家。包含包括台中西屯小珍珠晨食館、上安早餐店，南屯沐鑫早餐店、神岡逢甲便當、大甲巧味、潭子森田香香雞，還有西區捷創投資公司的炸蒜片、蒜碎及辣奶油醬等產品。
非台中外縣市則有彰化溪湖活力寶晨食館、二林寶林晨食館；嘉義梅山晨食館、新港晨食館、品芊晨食館；高雄正豐餐館。食安處指出，相關名單將依業者補正資料、跨縣市通報及現場查核結果滾動更新，並持續核對產品去化、退貨及回收情形，確保掌握資料與實際流向一致。
食安處強調，市府跨局處查核重點包括市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造、販售及供膳相關場域，確認業者是否仍持有、販售或使用相關油品，並同步督導保存進貨、使用、退貨及回收紀錄，以利後續流向追查及資料比對。經現場查核確認受影響者，均已要求停止使用並配合下架回收。
食安處表示，本案仍將持續核對各業者回收數量及後續處理進度，如有新增流向、補正資料或回收量異動，將即時更新並依相關規定辦理後續處置；市府也會配合中央行政查核及台中地檢署偵辦工作，持續釐清污染原因、產品流向及相關責任，全力守護市民食品安全。
2026/07/26 20:37
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260726002572-260405
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