剝蓮子神器已陪伴白河蓮農二十餘年，讓蓮農免於重複性勞動的傷害，這是盧銀杉先生設計的第一代機器。（侯寀薇攝）
台南白河蓮子產季進入尾聲，剝除蓮子外殼向來是蓮農最繁重的重複性勞動。白河竹門社區90歲的木作達人盧銀杉，三十年前突發奇想，將馬達與傳統木工結合，發明全台首創的「電動剝蓮器」。歷經三代改良、累計熱銷近700台，成為無數蓮農家中代代相傳的工具。如今老先生年事已高、體力不堪負荷，正式宣告不再製作新機，這項獨門工藝也就此走入歷史。
盧銀杉先生今年已90歲高齡，為當地的木作達人，年事已高無法再製作剝蓮子神器。（侯寀薇攝）
盧銀杉自23歲退伍後便精研木工，製作傳統家具信手拈來。這項發明源於一次無心插柳：早年蓮子去殼全靠手工，有的農民將腳踏車輪軸倒置以人力踩踏劃開外殼，有的則請他製作手推式木製工具。某日他赴嘉義採購木材，巧見旁人購買馬達，頓時靈機一動，將輪軸機構與電動馬達結合，打造出省時省力的電動剝蓮器。
早年蓮子去殼全靠手工，將蓮子放在專用的去殼器個別去殼。（侯寀薇攝）
84年舉辦首屆「白河蓮花節」後，市場需求呈爆發性成長。這台每台售價2500元的電動剝蓮器迅速熱銷，白河農會更曾一次採購130台以補貼價轉售農民。盧銀杉笑談，這輩子大概打造了700台，除了南投之外全台都有買家，足見其受歡迎程度。
白河旺集商店盧老闆娘分享，家中至今仍在使用盧銀杉製作的第一代機器，服役二十幾年來從未故障，耐用程度令人驚嘆。不過，她也透露，機器雖然省去了最費力的去殼步驟，後續仍需以細鑽頭逐一挑除白膜，背後仍有繁瑣的手工程序。這台樸實的機器默默守護了白河蓮農半個世紀的生計，如今隨達人劃下句點，留下一段難以複製的地方工藝記憶。
2026/07/22 14:03
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260722002742-260405
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