一名54歲的大夜班保全，上班時突發心梗。（圖：shutterstock／達志）
現代人生活節奏快，許多人習慣依賴罐頭、即食料理包度日，醫師林謂文指出，長期把這類加工食品當正餐，恐讓身體攝取過量鹽分、糖分與油脂，增加血壓控制不佳與心血管疾病風險。一名54歲大夜班保全因長期未規律服藥，且飲食不規律、常食用的即時料理包或罐頭，最後因急性心肌梗塞送醫，檢查發現3條主要血管嚴重堵塞，靠置放心臟支架才救回一命。
心臟內科醫師林謂文在《健康好生活》節目上指出，一名54歲的大夜班保全，本身有高血壓、高血脂與肥胖問題。因工作輪班關係，總是有一餐沒一餐，且常以方便的即食料理包、罐頭解決正餐，此外，他常以「早上才下班，要睡覺」為由沒有規律服藥，導致血壓長期處於150至160 mmHg之間（理想收縮壓應在120 mmHg以下），控制不佳。
林謂文表示，該名保全某天早晨交接班時，同事發現他癱坐在位置上，出現胸悶、喘不過氣與全身冒冷汗等症狀，緊急送醫後確診為急性心肌梗塞。經檢查發現，心肌梗塞指數飆破5萬，心臟三條主要血管已嚴重堵塞80%至95%，最終緊急置放了3支支架才保住性命。
林謂文表示，有心血管疾病或慢性病的人，飲食就是要少油、少鹽、少糖，即食料理包、罐頭、醃漬品，為了口感，往往加入大量的鹽分、糖、油，屬於高鈉、高糖、高油脂的超加工食物，圖一時方便天天吃，長期下來血壓自然控制不佳。
林謂文強調，這些食品偶一為之尚可，但若每天吃或是常常吃就不行，除了高鈉、高糖、高油脂，還可能添加防腐劑與添加物，對健康會造成極大負擔。他提醒，防範心血管疾病除了遵照醫囑規律服藥，日常飲食應盡量選擇天然原型食物，才是控制三高、保護心臟與血管的根本之道。
2026/07/18 13:33
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260718001743-260418
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