金蜜芒果具有果皮金黃、有蜜香味、糖度高三大特色。（葉靜美攝）
彰化縣埔心鄉是全台金蜜芒果重要產地，鄉農會今日舉辦金蜜芒果果品評鑑，吸引30組農民參賽，金蜜芒果的好滋味受歡迎，與鄉內盛產的葡萄、芭樂，並列埔心三蜜，農業專家指出，金蜜芒果具有3大特色，即果皮金黃、具蜜香味，糖度可達21度，高於民眾熟知的愛文芒果。
彰化縣埔心鄉農會今日舉辦115年埔心鄉優質金蜜芒果果品評鑑。（葉靜美攝）
埔心鄉農會今日舉辦115年埔心鄉優質金蜜芒果果品評鑑，現場專家依參賽金蜜芒果的果形及大小、色澤、外觀、果肉特性、風味、重量．糖度等進行評分。
彰化縣埔心鄉農會總幹事徐彩瑜邀民眾多多品嘗金蜜芒果。（葉靜美攝）
鄉農會總幹事徐彩瑜表示，今年評鑑同樣有30組參加比賽，雖然今年受到暴雨、颱風的影響，但在農改場技術指導和縣府、農會等單位幫忙下，讓農民損失降到最低，希望參與評鑑的農民都能得到很好的成績，民眾多選購埔心所產金蜜芒果。
台中農改場埔里分場長陳盟松表示，金蜜芒果的特色就是，其果皮呈金黃色，另具有特殊的蜜香味，且其糖度非常的高，可達19度以上，完全成熟時，到21度都沒問題，一般的愛文芒果糖度約在15到17度。
陳盟松說，埔心鄉的金蜜芒果無論果實色澤、品質都非常優異，近期雖受天候影響，造成栽培上的困難，但在農民用心照顧下，今年參展的金蜜芒果還是呈現它該有的金黃色的特質，吃起來糖度非常高，香氣也非常濃郁，充分展現金蜜芒果特有的蜜香味。
陳盟松指出，金蜜芒果據說是在2、30年前，由埔心鄉的一位張姓農友自菲律賓引進，後續再進行選育而來，屬東南亞系列的芒果品種，與大家常吃的愛文芒果是不同體系。
2026/07/17 13:25
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260717002441-260421
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