晨起空腹吃魚油，能幫助膽囊收縮與減少身體發炎反應。（示意圖，Shutterstock／達志）
慢性發炎有如體內的星星之火，長期下來，可能增加罹患失智症、癌症的風險。營養醫學醫師劉博仁表示，想要抗發炎，建議先顧好腸道健康，他每天早上起床一定先喝一杯溫開水、2顆魚油膠囊與適量的益生菌，之後才會吃早餐，「腸道好、人不老」，確實有其理論根據。
劉博仁在《早安健康》節目中指出，腸道不健康、菌相環境差，大腦老化速度會加快，現代人都說要抗發炎、要健康，但抗發炎要如何著手呢？他建議從起床就開始，他早上起床後、吃早餐前，一定會先食用以下3項東西。
早上起床後的第一件事，就是先喝一杯溫開水，因為一整個晚上都沒有攝取水分，血液較為濃稠，也因此清晨是中風、心肌梗塞等重大心血管疾病的好發時刻，一起床就來杯溫開水，有助於改善血液的濃稠度。
喝第一杯水時，他會一併服用2顆魚油膠囊，人在晚上睡眠期間，膽囊會脹起來，晨起空腹吃魚油，能幫助膽囊收縮、釋出膽汁，這是「護膽」的保健方法，肝臟會再重新灌注新的消化液。
有些人不喜歡吃魚油膠囊，改喝苦茶油、特級初榨冷壓橄欖油等油品，都是不錯的選擇，這些優良的油脂都能幫助身體對抗發炎。
有一句廣告詞「腸道好、人不老」，這具有一定的理論依據，如果想抗發炎、延緩衰老的速度，維持良好的腸道菌相與腸道健康非常重要，如果腸子老化，腦子老化速度也會加快，所以他在喝完溫開水、吞進2顆魚油膠囊，會接著食用適量益生菌，之後才會準備吃早餐。
2026/07/14 09:37
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260714001492-260418
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