歐美的日常食物「無糖優格」有助減緩中老年男性的老化速度（美聯社）
根據發表於國際期刊《老化》（Aging）的一項最新研究，中老年男性透過每日食用無糖優格，配合簡單的飲食調整與運動，可顯著減緩生理老化速度。這項研究為追求長壽的男性提供了一個低門檻且有效的健康指引。
《紐約郵報》報導該項為期三個月的臨床試驗在日本進行，招募了 48 名 50 至 74 歲的超重男性。受試者被隨機分配，其中一半成員維持原有的生活習慣，另一半則執行特定的健康計畫。
實驗組每日需攝取 100 公克無糖優格，並接受個人化的飲食諮詢，內容包括減少過量進食、避免零食以及戒除含糖飲料。此外，受試者被要求每週進行至少三天、每次約 30 分鐘的步行或踏步機運動。
為了精確測量成效，研究人員利用名為「DunedinPACE」的分析工具，透過血液樣本檢測 DNA 的化學變化，以計算受試者生理老化的精確速率。結果顯示，執行該計畫的男性，其生物老化速度平均減緩了 2.2％。此數據與先前一項美國研究中，受試者每日減少 25％ 熱量攝取所達成的抗老效果相當。
值得注意的是，這種老化速度的減緩與「體重減輕」並無直接相關，意即不完全依賴於身體質量指數（BMI）的改變或精確的運動次數。研究團隊還發現，受試者體內與腎臟功能相關的特定 DNA 標記也出現了明顯改善。
研究作者指出，此抗老成效來自於益生菌、飲食控制與運動的協同作用，而非單一因素之功。
儘管研究結果令人振奮，但科學家也坦言目前仍有侷限，包括樣本數較小、實驗時間僅12 週，且受試者僅限於單一國籍的男性。未來仍需更多研究來證實，這些短期的生物學轉變是否能轉化為永久性的長期健康效益。
2026/07/11 22:18
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260711002846-260408
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