民進黨立委林淑芬。（中時資料照，劉宗龍攝）
中聯油脂大豆油遭檢出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標4.05倍，民進黨立委林淑芬比對上下游業者通報時間後痛批，食安法自主管理和應即通報如同虛設！政府還要再放任業者架空食安法嗎？
林淑芬在臉書披露，中聯油脂 4 月 4 日製造問題油品、4 月 8 日至 9 日出貨。南僑 4 月 14 日自主檢驗大豆沙拉油，5 月 13 日檢出苯駢芘 4.6 μg/kg，並另送 SGS 檢驗；6 月 4 日 SGS 結果再檢出苯駢芘 8.0 μg/kg。可是主管機關真正接獲中聯油脂通報，已經是 6 月 30 日。
但食安法第7條第5項規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」
林淑芬指出，法律要求的是「有危害衛生安全之虞就應通報」，但實務上卻變成業者先自行複驗、自行判斷，等到自己認定確定超標後，才通報主管機關。上述這段時間差說明，食安法第7條第5項已經被業者的內部複驗流程架空。
另外，下游已經反映苯駢芘超標，中聯卻等到自己再複驗、再送驗，直到 6 月 29 日 SGS 檢出苯駢芘 8.1 μg/kg 後，6 月 30 日才通報地方主管機關。林淑芬質疑，這套流程等於變成：「下游說有問題，業者自己再驗，驗到自己認定確定有問題，才通報主管機關。」這不符合食安法當初因應食安風暴而訂定第7條第5項的立法目的。
林淑芬直言，中聯油脂是由福壽、福懋、泰山共同投資的上游供應平台。上游平台、下游品牌、食品集團本來就在同一個利益網絡裡，我們還能期待業者完全站在外部監督者的立場，主動揭露、主動通報嗎？政府還能把食品安全交給業者自主管理嗎？
林淑芬強調，致癌油事件證明法律已被業者架空、形同虛設。這次真正要檢討的，不只是中聯油脂有沒有違法、南僑有沒有違法，而是制度不能再放任業者把食安法架空。
2026/07/08 22:18
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260708004863-260407
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