毒油風暴擴大！ 王品、饗賓、漢來三大餐飲集團全中槍。（示意圖／郭吉銓攝）
中聯油脂股份有限公司大豆沙拉油日前被檢出致癌物「苯駢芘」超標，引爆全台食安危機。高雄市衛生局今（8）日公布最新一波下游業者清單，風暴急劇擴大，單日再暴增29家下游餐飲與量販業者，累計已達49家。令人震驚的是，國內三大知名餐飲集團王品、饗賓、漢來無一幸免，旗下包括旭集、西堤、漢來海港等指標性排隊名店，以及全聯福利中心全高市161家分店皆赫然在列。
根據高雄市衛生局最新公告的流向清單，王品集團旗下的西堤牛排、陶板屋、聚日式鍋物、品田牧場、莆田、就饗及享鴨等高雄多家分店，均被驗出使用問題益康大豆沙拉油。
高雄市衛生局今（8）日公布最新一波下游業者清單，風暴急劇擴大，單日再暴增29家下游餐飲與量販業者，累計已達49家。（衛生局提供）
饗賓集團旗下的頂級吃到飽「旭集」義享店、「饗食天堂」高雄店與夢時代店、以及「開飯川食堂」、「真珠－台灣佳味－義享店」同樣淪陷，使用到福壽健味香油。
高雄市衛生局今（8）日公布最新一波下游業者清單，風暴急劇擴大，單日再暴增29家下游餐飲與量販業者，累計已達49家。（衛生局提供）
漢來美食集團旗下的漢來海港（漢神巨蛋店）、漢來蔬食及漢來大飯店巨蛋會館宴會廳、常粵等，則被查出使用福壽健味香油。此外，全聯福利中心高市161家分店，亦售有泰山精選蔬菜油、好理調合油等受波及產品。
對此，高雄市長陳其邁要求，相關製品只要有混到問題油批號，就要下架，確保安全。衛生局說明，高雄市政府對違反食品安全規範行為秉持零容忍態度，於得知恐有問題油品流入市面販售，並有部分加工做成食品或於餐飲業烹調使用，食安小組即跨局處動員落實稽查，同時持續要求下游業者提供銷貨流向，以進一步追查所有問題油品及相關再製品下架回收，避免問題油品讓民眾吃下肚。
衛生局指出，此案源於7月1日晚間得知中聯油脂供應給台中福懋、福壽及彰化泰山等第一層大廠後，隨即跨局處動員食安小組清查。連日來接獲台中、彰化兩縣市通知第二層下游名單，市府已逐一要求轄內業者掌握銷貨流向、落實回收，目前清單上的餐飲與量販通路均已完成下架。
同時，市府食安小組持續於美食街、餐飲店、市場夜市商圈等相關通路稽查，截至今日上午10時累積1449家，其中新增227家，確認皆未使用問題油品。
2026/07/08 13:31
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260708002774-260405
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