中聯油脂公司旗下大豆沙拉油經自主檢驗檢出致癌物「苯駢芘」超標，6月30日通報衛福部食藥署，目前有約1300公噸的大豆沙拉油流入市面，中市食安處已要求業者下架自主回收。台中市衛生局長曾梓展2日表示，目前了解該批油品4月8日至4月10日出貨，衛生局將會公布流向，並與經發局和法制局聯合稽查，提供民眾相關服務。（徐佑昇攝）
中聯油脂股份有限公司旗下大豆沙拉油經自主檢驗檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，6月30日通報衛福部食藥署，目前有約1300公噸的大豆沙拉油流入市面，並提供泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用，累計影響達20項油品，中市食安處已要求業者下架自主回收。台中市衛生局長曾梓展2日表示，衛生局正持續追查流向公布給大眾，並會同經發局和法制局聯合稽查，提供民眾相關服務。
曾梓展表示，前兩天中聯自主通報給食藥署，發現產品裡面有發現苯駢芘這樣的有毒的物質超標，是業者自己通報給食藥署，食藥署再通知市府，然後衛生局昨天去做相關視察。
針對油品何時流入市面？曾梓展指出，業者4月8日到10日就開始出貨了，目前所掌握的下游的品項大約有20項，但批號還要核對，到底這些20項的產品裡面，是不是都有這一批問題油脂，衛生局今天會公布。
至於業者通報是否有延誤？曾梓展說，有沒有延誤可能還要請食藥署去定義，就衛生局所掌握的也是中央通知後，衛生局再去做相關處理。
針對有多少品項流入市面以及影響人數，曾梓展直言，現在比較難掌握有多少量已經到肚子裡去，因為業者總共生產了1300公噸，在4月初就陸續流到市場，到現在已經2個月了。
他強調，相關流向市府會公布給大眾，讓大眾知道這些油品流到哪裡去，趕快停止使用，市府也會提供相關的電話，讓這些產品可以退還給業者，市長盧秀燕也有交代，衛生局、經發局和法制局要聯合稽查，並聯合提供給民眾相關的服務。
外界質疑業者檢測未出爐油品就已經流出，制度是否有問題？曾梓展說，任何的食物產品出去的時候基本上應該有做一些化驗，詳細的情形到底在哪一個步驟發生了問題，還要等業者最後的檢查報告和內部的流程報告，才能有辦法做判定到底哪個環節出了問題。
民眾憂心有問題油品吃下肚是否會傷害健康？曾梓展說，這種油脂的要長期服用，在體內沉積累積才有可能對人體產生長期的傷害，詳細可能還要再請毒物的專家做鑑定。
至於是否會裁罰業者，曾梓展直言，按照中央現在食品安全的規定，如果這些廠商自主下架的話，目前只能再盯著他們有沒有完成好好的下架，如果沒有的話，會有3萬到300萬的罰則，目前還沒有啟動罰則，現在先積極處理，把所有可能疑似被污染的這些油脂，要全部下架。
針對產品流向，曾梓展強調還在查，昨天是先查第一線，包含泰山、福懋、福壽所流出去的油脂到哪些地方，衛生局今天還會繼續再查，相關資料會再提供。
2026/07/02 10:48
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702002076-260405
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