醫師指出，適量飲用咖啡，不會引發惡性心律不整，也不會增加心血管死亡率。（示意圖，Shutterstock／達志）
咖啡因雖然會活化交感神經，使心跳短暫加快，但醫師江守山指出，但這並不等同於心臟亂跳，喝咖啡並不會害人心律不整。現代醫學研究已推翻過去認為「咖啡因會導致心臟亂跳」的迷思，在成人每日攝取300至400毫克的適量範圍內，咖啡因對心血管是安全的，甚至還可能降低心律不整的發生率及心血管死亡風險。
腎臟科醫師江守山在臉書粉專指出，現代醫學研究已推翻過去「咖啡因會導致心臟亂跳」的早期迷思；在成人每天300至400毫克的常規攝取量下，咖啡因並不會引發惡性心律不整或增加心血管死亡率。多項涵蓋數十萬人的大型前瞻性研究與統合分析皆一致指出，適量攝取咖啡因對心血管來說是安全的，甚至具有保護作用。
江守山進一步指出，2021年發表於《美國醫學會雜誌內科學》的研究，分析了超過38萬人的數據，結果發現，每天多喝一杯咖啡，發生心律不整的風險反而會下降3%。該研究更進一步透過「孟德爾隨機化」技術分析證實，即使是天生「咖啡因代謝較慢」的族群，攝取咖啡因同樣不會增加心律不整的風險。
另外，江守山也分享，2022年發表於《歐洲預防心臟病學雜誌》的型研究，追蹤45萬人約12.5年，發現每天飲用2到3杯咖啡，心血管疾病發病率、心律不整發生率，以及心血管疾病死亡率都降至最低。他認為，很多人因為喝咖啡後短暫的心跳增速，就不敢再喝，這樣的擔憂並不符合實證醫學的結果。
2026/07/01 12:43
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260701002259-260418
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