高雄興達港區漁會攜手摩斯漢堡推出「雄鰻意」米漢堡，以在地養殖鰻魚入饌，展現農漁產業加值成果。（高雄市政府農業局提供／林雅惠高雄傳真）
高雄市政府攜手高雄市興達港區漁會，與安心食品（摩斯漢堡）展開跨域合作，推出結合高雄在地養殖鰻魚的「雄鰻意」米漢堡，讓優質農漁產品從產地走入連鎖餐飲市場，展現農村再生與產業加值的新成果。
高雄市政府農業局表示，近年積極推動農村再生計畫，輔導地方社區與農漁會進行產業升級，透過企業化經營、品牌行銷及通路拓展，協助在地農漁產品突破傳統銷售模式，此次興達港區漁會與摩斯漢堡合作，將高雄優質鰻魚融入米漢堡產品，不僅提升農漁產品附加價值，也創造產地與企業互利共榮的新模式。
農業局指出，「雄鰻意」米漢堡以高雄養殖鰻魚為核心，透過企業標準與餐飲品牌加持，讓地方特色漁產轉化為更貼近消費市場的商品，實踐從產地、生產、加工到餐桌的完整價值鏈，也為農村產業注入新動能。
這項合作成果日前於立法院康園餐廳前廣場舉辦「雄鰻意-農村加值成果暨企業合作發表會」，農業部及農村水保署相關人士、地方立法委員共同見證，現場並展示高雄農村再生社區成果，呈現地方產業結合企業資源的發展成果。
高雄市政府表示，未來將持續推動地方特色產業發展，協助更多優質農漁產品朝向精品化、品牌化及市場化發展，讓高雄農村特色走出地方、拓展更廣大的消費市場，帶動農村經濟永續發展。
2026/06/28 13:16
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260628001611-260421
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