匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
匠心延續千年文脈徽墨嘉興粽 古老非遺穿越時光。（大陸央視）
大陸央視焦點訪談報導，端午連假期間，大陸非物質文化遺產技藝保存，從徽墨到嘉興粽子，從工坊到博物館，從地方民俗到國際交流，傳承人們正以守正創新方式，讓千年文化在現代社會找到新的生命力。
大陸央視報導，在安徽歙縣，擁有千年歷史的徽墨製作技藝至今仍遵循古法傳承。作為首批國家級非物質文化遺產之一，徽墨製作需經取煙、和料、制墨、晾墨、描金等多道工序，全程依靠手工完成。其中最關鍵的油煙採集工藝，至今仍沿用宋代流傳下來的古法點煙技術。
徽墨製作技藝傳承人周美洪與兒子周健多年來接力守護這門老手藝。然而，隨著現代書寫工具普及，徽墨市場一度萎縮。為讓更多人了解傳統文化，周健選擇開放工坊供遊客參觀體驗，並透過創新設計、優化配方及網路行銷等方式吸引年輕族群關注。如今，徽墨不再只是文房用品，更成為認識中國傳統文化的重要窗口。
在浙江嘉興，另一項與端午節密不可分的非遺技藝——嘉興粽子製作，也在傳承與創新中尋求平衡。作為嘉興粽子製作技藝市級非遺代表性傳承人，邵建國引進現代化生產設備，推動粽子產業規模化發展，但仍堅持線下門店保留手工包製、現煮現賣的傳統工藝，希望守住最地道的家鄉味。
邵建國認為，工業化讓粽子走向更廣闊市場，而手工製作則保存了技藝的溫度與文化記憶。為培養新一代傳承人，他發起「非遺練習生」計畫，希望吸引更多年輕人學習包粽技藝，理解端午文化背後的歷史內涵。此外，他還創辦全國首座粽子文化主題博物館，透過展覽與教育活動，讓民眾深入了解粽子與端午節的文化淵源。
隨著中國傳統文化影響力提升，這些承載歷史記憶的非遺技藝也逐漸走向世界。來自義大利、在嘉興任教多年的法蘭克，因端午節首次接觸粽子後便愛上這份中國味道，並經常透過社群平台分享中國文化，因此被朋友稱為「粽子哥」。他表示，美食與文化如同橋梁，能夠拉近不同國家與族群之間的距離。
專家指出，唯有在尊重傳統的基礎上不斷創新，並透過開放交流走向世界，中華優秀傳統文化才能跨越時空，在新時代持續綻放光彩。
2026/06/21 08:06
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260620002782-260409
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