潘思亮認為，今年國旅需求大致持平，民眾在長假仍偏好出國，但晶華住房率維持高檔，餐飲與住宿業務續揚，主要受惠商務客需求暢旺。由於AI與科技業帶動吸引高端國際商務客來台，且消費預算提升，晶華透過餐飲與服務差異化經營，有助支撐暑假旺季表現。
對於信義區將陸續開出多家高檔國際酒店，潘思亮認為將有助提升整體房價水準，雖然競爭增加可能影響住房率，但兩者效果可望互相抵銷。而晶華所處的中山區具備歷史文化與生活氛圍特色，與信義區的商務金融定位有所區隔，可望憑藉差異化優勢持續吸引旅客。
面對成本與缺工挑戰，潘思亮坦言，原物料及進口食材成本漲幅遠高於官方CPI，集團將透過採用在地、當季及永續食材，以及提升營運效率來降低衝擊，同時也導入AI技術，應用於廚餘管理及後勤作業，以改善成本結構。
至於缺工議題，潘思亮指出，旅宿業缺工情況仍相當嚴峻，但政府開放更多實習生及研議引進國際人才，已有助緩解壓力。他建議進一步鬆綁勞動政策，並參考日本、新加坡等國引進外籍服務人力經驗，以提升台灣觀光產業競爭力。
2026/06/16 12:18
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260616002206-260410
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