台南北門紅蔥頭變身 賴惠員攜手北門農會推薦「紅蔥玉米脆」搶攻年輕市場。賴惠員辦公室提供
民進黨立委賴惠員與台南市北門區農會今（12）日舉辦「北門區農會在地嚴選農創大賞暨紅蔥玉米脆新品發表會」，跨黨派立委皆出席力挺，會中正式發表結合北門在地紅蔥頭特色與休閒零食概念的全新產品「北門紅蔥玉米脆」，盼透過創新研發與品牌包裝，讓大北門優質農產走入消費者日常，也為台南農業開拓更高附加價值的發展路徑。
賴惠員表示，台南是台灣重要的農業重鎮，面對氣候變遷、市場競爭與消費型態改變，農業不能只停留在生產端，而必須朝高值化、品牌化與多元加工方向發展，才能持續提升競爭力。紅蔥頭是沿海大北門地區的重要特色作物，長期以來以香氣濃郁、品質優良深受市場肯定，因此如何把優質在地農產進一步轉化為更符合市場需求的產品，就是地方農業升級的重要課題。
賴惠員說，這次北門區農會歷經半年研發推出「紅蔥玉米脆」，將北門優質紅蔥頭融入休閒零食，不僅保留在地風味，也以創新方式拓展年輕市場與多元通路。這項新品的推出，不只是把傳統料理食材轉化為貼近現代生活的加工食品，更展現地方農會從生產端走向加工端、品牌端的用心與行動力，也是台南農產升級的具體成果。
台南市北門區農會總幹事陳柏凱表示，希望讓年輕人知道，阿嬤廚房裡的紅蔥香，也能變成看劇、野餐時最時尚的零嘴。「紅蔥玉米脆」每一口都能吃到純正的台南紅蔥香，鹹甜交織、酥脆不膩。
今天出席包括農業部次長胡忠一、金管會副主委陳彥良，以及柯建銘、林俊憲、郭國文、林月琴、陳培瑜、王美惠、陳瑩、鍾佳濱、王正旭、羅美玲、陳俊宇、陳秀寶、邱志偉、吳秉叡、吳思瑤、吳沛憶、郭昱晴、伍麗華、謝龍介、陳超明、陳昭姿等立委皆到場支持，長期力挺台南在地農業的立委賴惠員搖身一變成為「首席推銷員」，現場氣氛熱絡、買氣滿滿。
2026/06/12 15:14
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260612002885-260407
Post gallery
