環境毒素無所不在，比想像中更廣，從防水衣物、清潔用品，到塑膠容器、熱感應紙都有。（王家瑜攝）
每年6月5日為聯合國訂定的世界環境日，從預防醫學角度來看，環境保護與個人健康緊密相連。醫師提醒，環境毒素無所不在，比想像中更廣，從防水衣物、清潔用品，到塑膠容器、熱感應紙都有，長期暴露會干擾內分泌調節、增加慢性發炎風險，對健康的危害不容小覷。
說到環境毒素，許多人會先想到塑化劑，但生活中的環境毒素其實比想像中更廣。從日常用品來看，部分不沾鍋、防水衣物與清潔用品，可能接觸到PFAS（全氟與多氟烷基物質）；塑膠容器、香精與熱感應紙，則可能接觸到塑化劑、BPA（雙酚A）等內分泌干擾物質。
在飲食與居家環境中，大型魚類、米製品、清洗不完全的蔬果，或經高溫燒烤、煎炸至焦黑的食物，都可能增加重金屬、農藥殘留或其他汙染物暴露的機會；台灣氣候潮濕，若穀物、堅果、咖啡豆保存不當，也可能增加黴菌毒素等風險。
這些環境毒素多半不是一次大量進入身體，而是在日常生活中一點一滴累積，若長期暴露在環境毒素之下或身體的代謝與排除能力跟不上，可能就會干擾內分泌調節、增加慢性發炎風險，進而影響整體健康狀態。
聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺提醒，面對生活中可能接觸到的環境有害物質，最重要的是要重建身體清除廢物的能力，建議從日常生活中就要減少接觸，並且強化排除，優化肝臟解毒與腸道與腎臟代謝等功能。
顏佐樺強調，在生活中大幅減少塑料、罐頭、人工色素、乳化劑與代糖的攝取即是減少暴露在環境毒素中的重要第一步。盛裝熱食時，盡量選擇玻璃、不鏽鋼或陶瓷容器；潮濕季節留意除濕與通風，乾貨、堅果與咖啡豆也要妥善密封保存；飲食上則減少高度加工食品，選擇來源單純、少添加的食物，讓身體少承受一些不必要的負擔。
此外，身體處理環境有害物質的過程，高度依賴「能量」與「營養」。顏佐樺提醒，長期疲勞、腸胃狀況不穩、代謝異常，或已有慢性發炎、荷爾蒙失衡疑慮的人，可進一步透過專業醫療與營養評估，了解個人的暴露風險、營養狀態與代謝功能，再進行更精準的生活與飲食調整才能修復生物節律。
2026/06/03 12:13
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260603002246-260418
Post gallery
