研究發現，攝取果糖會增加罹患胰臟癌風險，每天喝350ml的含糖飲料，建議攝取的含糖量就超標。（示意圖，Shutterstock／達志）
台灣是手搖飲王國，口味眾多。不過，小兒科醫師梁盛賓表示，研究發現，每天若多攝取25克果糖，罹患胰臟癌風險增加22%，而根據世界衛生組織建議，一天多攝取約25克、6茶匙的糖，相當於一罐350ml的含糖飲料就超標了，為了健康著想，果糖真的能少就少。
梁盛賓在臉書粉專「大花醫師-梁盛賓 激發孩子的生長動能」發文指出，又是煩悶的周一上班日，不少上班族會與同事揪團買手搖飲，雖然很療癒，但記得手搖飲的糖，還是別加太多比較好。
梁盛賓表示，一項綜合73篇研究的統合分析發現，添加糖與45種不良健康結果相關，其中以代謝疾病、心血管疾病、癌症及神經精神疾病風險增加的證據最為明確。
梁盛賓表示，研究發現，飲食中添加糖每增加5%，心血管疾病風險升高7%、中風風險升高10%、心臟病風險升高6%。添加糖佔熱量25%以上的人，其心血管死亡率是佔10%以下族群的2.75倍。
梁盛賓表示，研究發現，添加糖對健康的危害與胖不胖無關，食用過量添加糖，會讓血中的三酸甘油酯、LDL膽固醇、血壓上升，這些傷害獨立於體重增加之外，就算你不胖，吃太多糖一樣會傷心血管。
梁盛賓表示，尤其果糖對健康的危害更值得注意。果糖在肝臟中的代謝較不受人體調節，比葡萄糖更容易促進脂肪生成。研究發現，每天若多攝取25克果糖，罹患有「癌王」之稱的胰臟癌風險增加22%。
一天到底能食用多少的添加糖？梁盛賓表示，根據世界衛生組織建議應低於每日總熱量5%，換算約為25克、約6茶匙糖，一罐350ml的含糖飲料，糖含量就超標了，但同樣是甜的，水果和優格的糖有保護效果，所以食物的整體結構才是關鍵，手搖飲額外添加的果糖，真的能少就少。
2026/06/01 09:27
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260601001273-260418
Post gallery
