揚秦國際企業總經理林麗玲。（黃琮淵攝）
揚秦國際企業28日召開法人說明會，總經理林麗玲表示，「麥味登」已站穩千店規模並以開設「複數店」擴大競爭力，「炸雞大獅」將持續調整營運體質並挑戰國內百店的階段目標，美國今年將開設三家門市，首店預計於七月開幕。已成為揚秦營收小金雞的「涮金鍋」，不僅持續展現高獲利能力，營收占比也明顯提升，顯示「涮金鍋」正處於快速成長階段，今年度預計展店6家，第三季將正式跨出桃園，朝向新北市拓點。
揚秦今年第一季合併營收、營業利益、稅後淨利及追溯後每股盈餘等，均創歷年同期新高，同時毛利率、營益率、淨利率相較去年同期亦繳出「三率三升」佳績。第二季「麥味登」與「炸雞大獅」接連推出新品與聯名活動，持續擴大品牌聲量並刺激門市買氣。
林麗玲表示，揚秦旗下加盟雙引擎第二季品牌活動搶攻聯名商機，旗下主力品牌「麥味登」與療癒系超人氣IP「LuLu豬」展開跨界聯名，周邊商品義賣所得將全數捐贈「心路基金會」。「炸雞大獅」也將於6月展開首次IP聯名，與台灣知名的插畫藝術家KINGJUN聯手打造「炸雞宇宙聯盟」，同步推出「JUN脆雞柳捲餅」限定餐點及「芥末美乃滋沾醬」、「梅好海苔雙灑粉」等期間限定炸雞口味。
麥味登年度新品「元氣蛋白」系列推出後，不僅成為社群話題焦點，不僅締造日銷萬份的佳績，更帶動門市營收成長。其中指標性產品「原塊嫩雞起司蛋白堡」蛋白質含量高達43g，口感軟嫩的「蛋白磚」取代漢堡麵包，打破傳統早餐高澱粉的印象。林麗玲表示，從去年的「豆皮蛋餅」到新推出的「元氣蛋白系列」都持續推進「麥味登」朝向健康餐飲的方向發展。
展望後市，林麗玲表示，下半年進入營運旺季，各品牌除持續拓展門市外，總部也將發展「智慧營運整合系統」，深化AI數智轉型的發展與應用，透過數據精準調節總部食材配貨，緩解原物料波動壓力並優化倉儲效率。透過POS與APP的數據反饋，強化消費感知，輔助門市營運管理與精準行銷。以發展AI數位韌性，強化各系統模組的協作，支援總部、物流與門市跨場域的整體營運升級。
2026/05/28 17:55
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260528004285-260410
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