大樂司文創主導營運的「光在錦町」今天舉行正式開業典禮，此案為台北市文化局「老房子文化運動」再利用案例之一，錸德集團歷經近4年投資2億元修復，導入餐飲與生活內容，並以「時間帶營運」策略為核心，建立文化資產活化的場域經營模式。
楊慰芬表示，「光在錦町」團隊更重視空間在不同時間的使用可能，透過多時段與多元內容配置，建立可持續運作的場域模式。
市場觀察指出，隨文化資產再利用政策推進，如何將歷史場域轉化為具商業動能的生活節點，已成為產業關注焦點。錸德此次由山區場域延伸至都會型歷史聚落，也進一步驗證不同場域條件下的經營模式。
延續陽明山「光在草山」的營運經驗，大樂司文創累積多元餐飲品牌與場域經營能力，大樂司文創總經理王斯楷表示，「光在錦町」除了招商，除招商，亦導入自有品牌，涵蓋「玉兔壽喜燒」、「怡客咖啡」及「VG Seafood Bar」等不同業態，以及咖啡、茶文化、選品與展演等內容，公司亦同步推出自有品牌「芙香家 鐵鍋鬆餅」與「京都湯豆腐 豆舞」，補足全時段使用需求，優化整體營運結構。
大樂司文創目前股本2.78億元，旗下餐飲事業囊括17個品牌，共有33據點，2025年貢獻集團營收達4.1億元，「光在錦町」被視為集團由單店經營延伸至場域型商業模式的重要節點，王斯楷表示，大樂司文創採多品牌少店舖策略，預估今年7月預計再推出西式烤魚及中式煲仔飯兩個品牌，預計年底前達36家，在既有品牌與新展店雙箭頭持續成長，預計2026年合併營收上看6.1億元，「光在錦町」預計2027年可望邁向獲利。
2026/05/15 12:30
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260515002443-260410
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