桃園市觀音區農會為協助農民降低農產滯銷風險，並提升農產品附加價值，近年來積極推動農產加工轉型，推出多款以在地農作為原料開發的特色零嘴買氣旺。（呂筱蟬攝）
桃園市觀音區農會為協助農民降低農產滯銷風險，並提升農產品附加價值，近年來積極推動農產加工轉型，推出多款以在地農作為原料開發的特色零嘴買氣旺。（呂筱蟬攝）
桃園市觀音區農業盛行，觀音區農會為協助農民降低農產滯銷風險並提升農產品附加價值，近年來積極推動農產加工轉型，推出多款以在地農作為原料開發的特色零嘴，包括在地好米製成的米菓星球與地瓜酥片，主打全天然、無添加及無麩質，以健康、清爽的口感，深受消費者喜愛。
觀音區為桃園市重要農業產區，其中稻米耕作面積約1600公頃，年產量約4000公噸；地瓜耕作面積約20公頃，年產量約240公噸。觀音區農會總幹事江謝滺說，農會主要任務之一就是要幫農民把種出來的東西賣出去，投入農產加工邁入第5年，協助農民穩定收益，產品推出後反應熱烈，包括明星商品「地瓜酥片」年售上萬包，選用在地好米製成的星星米菓，深受親子族群及長輩喜愛，顯示消費市場對健康加工食品接受度持續提升。
觀音區農會理事長郭來結提到，近年食安風波頻傳，消費者對食品來源與製程越加重視，農會作為深耕地方的百年品牌，始終堅持「正港MIT」精神，只要產品印有農會標章，從原料來源到加工製程，皆為100％台灣製造，並採用在地天然農產原料，希望讓民眾吃得安心、買得放心。
農民徐桂本表示，地瓜屬於保存期限較短的農產品，若未能及時銷售，容易因發芽影響品質，因此，推動加工產品開發，除了減少浪費，也讓農民辛苦栽種的作物能夠創造更穩定收益。
觀音區農會前自行研發加工產品超過10項，包括地瓜酥片、黃金57號蜜番薯、黃金57蕃薯條、黃金57番薯拉餅、米菓星球、金穗米花脆果等，未來將持續結合在地優質農產，開發更多特色商品，透過品牌化與精緻化，提高消費者對台灣農產品的認同感，讓更多農會優質好物被民眾看見。
2026/05/11 14:33
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260511002699-260421
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