杜汶澤餐廳宣告開除原店長。（圖／中時資料照／粘耿豪攝）
港星杜汶澤4年前獲得中華民國國籍，並與妻子田蕊妮一起移居到台灣，因思念家鄉味，去年底在台北市大安區開了港式餐廳「小杜麵館」。今(16日)杜汶澤無預警轉發餐廳聲明，宣告開除黃姓店長，並說明該人任何未經授權的收款、借貸、簽約都與公司無關。
杜汶澤旗下的小杜麵館今發布一張白底聲明，宣布公司轄下小杜麵館黃姓原店長現已停止一切職務，並與公司及其轄下餐廳終止任何業務及管理關係，聲明內進一步指出：「本公司及其轄下餐廳一切對外業務、交易、收款、合作及相關事宜，均須經本公司正式授權始具效力。任何未經本公司正式授權，而以本公司、本公司負責人、本公司轄下餐廳或其名義對外從事法律行為、商業交易、收款、借貸、簽約或其他相關活動者，均屬其個人行為及法律責任，與本公司、本公司負責人及本公司轄下餐廳無關，亦不代表本公司或本公司轄下餐廳」。
杜汶澤餐廳發布聲明。（圖／翻攝自dunoodles2025 IG）
聲明中呼籲，未來若與餐廳相關業務、合作、交易、付款，「敬請直接透過本公司官方聯絡方式或親臨店內向本公司確認，以保障雙方權益」，感謝大眾對公司長久以來的信任。網友紛紛回應：「發生了什麼事」、「第二段已經寫了發生什麼事，好清晰」、「驚」。
統整先前媒體報導，杜汶澤在台灣定居的第5年豪擲千萬宣布要開餐廳，去年12月6日該餐廳風光開幕，他表示要把正宗的港味、口袋美食菜單分享給台灣人，引來大批民眾排隊，杜汶澤更親力親為當服務生，從備料到招呼客人都不馬虎，菜單更是由他和太太親手設計，想重現自己印象中的香港味道，他也笑說從草創到餐廳正式開張過程太辛苦，「這是我第一次開餐廳，這輩子不會再開了」。
2026/07/16 10:08
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260716001726-260404
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