「好食好事HAOSHi」邀請4位分享人分別從企業創新、AI 轉型、數據經營與創辦人歷程出發，分享在經營企業、組建團隊與面對市場變化時的策略思考。（圖取自好食好事臉書粉專）
台灣第一個專注食農科技的加速器與創新平台「好食好事HAOSHi」於2日舉行本屆首場社群活動，並邀請4位分享人分別從企業創新、AI 轉型、數據經營與創辦人歷程出發，分享他們在經營企業、組建團隊與面對市場變化時的策略思考，強調好食好事會持續在市場、產業與企業合作的路上，和大家一起讓技術落地、讓創新被看見。
好食好事舉行本屆加速器的首場社群活動，2日上午與本屆團隊一起完成媒體日的拍攝，下午則接續展開 HAOSHi Founder Gathering 01，邀請好食好事加速器、食農創生計畫團隊，以及多位生態圈校友與產業夥伴一同到場交流。
這場活動回應了許多生態圈夥伴過去的敲碗許願，邀請到德淵企業董事長蕭向志及核心團隊、ECOCO循環經濟 創辦人 Andrew 李漢揚、六堆伙房總經理劉光凱，以及 WeMo Scooter 創辦人 Jeffrey 吳昕霈擔任分享人；4位分享人分別從企業創新、AI 轉型、數據經營與創辦人歷程出發，分享他們在經營企業、組建團隊與面對市場變化時的策略思考。
本次活動首先以午餐交流展開，由德淵企業董事長蕭向志及核心團隊，從上市企業的角度分享永續策略與綠色材料的實際應用，包含外銷蔬果標籤、寶特瓶易脫標籤與包裝減量等案例。這段分享讓許多食品與餐飲業者特別有感。隨著永續法規與 ESG 要求逐步推進，如何在包裝材料上兼顧環境友善與商業可行性，正成為產業的重要課題；德淵的蕭董提到，他們透過 GPS 綠色材料策略合作平台串聯供應鏈，讓創新材料能真正落地。德淵也分享了企業創新過程中的「有效試錯」觀點：面對新材料、新市場與新應用場景，團隊需要在可控範圍內持續驗證，並把每一次市場回饋轉化為下一步決策的依據。
另外，ECOCO 循環經濟創辦人 Andrew 的分享，讓大家看見 AI 轉型背後的組織推進能力，並提到在推動全公司導入 AI 的過程中，團隊其實面對高度不確定：新的工作流能不能跑起來、同仁能不能跟上、組織能不能承受轉型過程中的調整，都沒有標準答案。但他說：「雖然不確定可不可以，但是我沒有遲疑。」這句話很像 ECOCO 推動 AI 的縮影。從 CEO 親自帶頭、建立跨部門 AI 種子部隊，到要求每週追蹤工具使用、進度提升與工時減少，ECOCO 把 AI 直接放進組織運作裡，例如讓車輛營運管理與維修成本在三個月內下降 67%，甚至讓非工程背景的基層營運人員也能維護核心系統。
而客家創意料理連鎖品牌六堆伙房總經理劉光凱，則把「數據經營」拆得非常具體。從財務報表的判讀、外送平台抽成後的定價邏輯，到如何透過顧客消費資料觀察產品組合與營運效率，讓大家看見數據不只是後台報表，更能成為產品調整、定價策略與經營決策的重要依據。
最後，WeMo Scooter 創辦人 Jeffrey 回顧 10 年創業歷程，從快速成長、競爭者進場、疫情衝擊，到重新調整公司體質並走向獲利。他提醒在場的創辦人們，早期成長很重要，但現金流、財報與預測數據，才是公司能否持續推進的底層能力。當公司走到下一個階段，也要用真實數字說故事，讓投資人理解公司的戰略與下一步。
好食好事基金會為台灣首個聚焦食農科技的新創加速與創新平台，自2017年成立以來，已輔導超過100家新創團隊，涵蓋AI農業、替代蛋白、食品物流與循環經濟等領域，持續推動創新落地，串接產業與國際資源，打造具成長潛力的亞洲食農創新生態系。
好食好事加速器公布2026年度新創入選名單。本屆共吸引140家新創報名，20家入選，團隊橫跨生產、製造、通路、數據系統與循環生活服務，回應供應鏈效率、健康生活與資源再利用等市場機會。
2026/07/07 10:55
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260707001838-260410
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