屏東潮州知名牛肉火鍋店牛大福。（紀爰攝）
屏東潮州知名牛肉火鍋店「牛大福」近日捲入勞資爭議，家屬在社群平台指控，店內服務長達30餘年的72歲羅婦，本身不識字又罹患失智症，業者卻在無家屬陪同情況下讓其簽署自願離職文件，質疑業者規避資遣費與退休金。對此，牛大福3日上午召開記者會澄清，強調相關程序依法辦理，並非惡意資遣，而是退休程序的一部分。
業者指出，羅婦是跨越2代經營的重要員工，早已符合《勞基法》退休資格，先前家屬質疑羅婦「被離職」，但其實簽署文件後即進入正常退休申請流程，業者事前也已向勞動主管機關諮詢，並完成退休金試算與提撥準備，相關行政資料皆有留存，否認有規避退休金情事。
屏東潮州知名牛肉火鍋店「牛大福」近日捲入勞資爭議，業者3日上午召開記者會澄清，強調相關程序依法辦理，並非惡意資遣，而是退休程序的一部分。（紀爰攝）
至於家屬指控，業者在羅婦失智的狀況下要求她簽署離職文件不合理。業者則回應，羅婦平時與同仁互動、工作表現均正常，2月大家還一起去越南員工旅遊，但回國後羅婦因為膝蓋不舒服等問題請假多日，當時家屬提供的資料僅為泌尿科及關節門診紀錄，並未提及失智情況。
此外，業者今天也公開店長與羅婦女兒的通話錄音內容，提及家屬曾談到家庭照顧壓力與經濟問題。考量羅婦後續醫療與生活照護需求，業者曾主動聯繫銀行，評估透過「安養信託」方式保障退休金專款專用，希望避免後續爭議。
屏東縣政府勞動暨青年發展處表示，目前查無牛大福違反勞動法令相關裁罰紀錄，已建議雙方透過調解程序釐清爭議，勞資調解預計於6月4日辦理。業者則表示，希望外界能理性看待事件，也盼相關單位關注高齡者後續照護問題。
2026/06/03 13:24
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260603002597-260405
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