根據foodpanda觀察，2026年「開心果」、「杜拜巧克力」與「香菜」相關品項數年增逾2成，其中杜拜巧克力銷量更成長達7倍。（圖／foodpanda）
去年起Threads與Instagram等社群平台引領流行美食熱潮，從開心果、杜拜巧克力到充滿爭議的香菜，被喻為3大潮流美食。根據foodpanda觀察數據發現，社群話題不僅帶動搜尋熱度，也能快速轉化為訂單成長，龐大的商機形成一股「潮流美食經濟」。
foodpanda除了揭露3大潮流美食，也點出哪個縣市最愛吃，以及美食名店。
foodpanda盤點6都潮流美食名店， 台中打敗其他城市成為流行美食的指標，台南開心果銷量居冠、桃園最愛香菜。（圖／foodpanda）
趨勢1：台南人最「開心」！飲料冰品做主打比例最高：foodpanda 觀察發現，台南在開心果商品銷售量最高，榮登全台最「開心」城市。從銷售趨勢看，開心果商品仍處銷售上升期，其中將開心果作為飲料的品項最多，如「開心果蕎麥奶」、「開心果奶蓋日安紅」，其次則為冰品甜食，如「GODIVA 開心果黑巧克力流心雪糕」、「暴富開心果車輪餅」等。
趨勢2：韓星張員瑛掀「杜拜巧克力」狂潮銷售漲7倍：早午餐搭熱潮成新動能：自韓國大勢女團 IVE 成員張員瑛帶動話題後，杜拜巧克力相關商品在平台的平均銷量較去年成長7倍，其中杜拜巧克力Q餅最受歡迎。拉亞漢堡限定推出的「杜拜開心果巧克力乳酪貝果」與「杜拜開心果巧克力可頌」，在全台為銷售前3的品項，顯示早午餐輕食與時事潮流結合的銷售潛能相當高。
趨勢3：桃園人最愛「香菜爆擊」：銷售趨穩融入消費日常：逐漸從「香菜之亂」走向日常，平台上相關商品數較去年增3成，不但類型最多元，也出現許多創意料理，如「奶酪洋蔥香菜甜甜圈」、「豆包香菜蛋餅」及「皮蛋香菜鍋燒」等。整體銷售十分穩定，展現香菜愛好者對美食的執著。桃園則在香菜相關商品類別拿下全台銷量第一，其他依序為台中、新北。
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2026/08/11 18:21
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260811004300-260405
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