乾杯表示，上半年顯著虧轉盈，主要受惠台灣事業群獲利穩健、中國大陸事業群體質改善有成、營運恢復獲利，推動本業獲利顯著成長。惟考量英國事業群當地市場經營環境變化，集團基於會計穩健保守原則，於業外認列相關資產減損，影響稅後淨利成長動能。
乾杯台灣事業群2026年上半年營收達20.19億元、年增9.4％，改寫同期新高，主要受惠於連假及母親節等聚餐商機，加上股市活絡帶動整體消費力道，餐飲及外販事業同步成長，成為推升集團營收成長主動能。
乾杯台灣餐飲事業持續優化品牌及展店布局，上半年完成「乾杯燒肉居酒屋」及「高木和牛食堂」品牌優化，帶動來客成長。4月開幕的「黑毛屋」台中漢神洲際店營運亮眼，躍居品牌店王。牛舌定食品牌「牛舌佑介」業績亮眼，持續挹注集團營收動能。
儘管受巴威颱風影響，部分門市營業天數減少，但受惠暑期旺季外食聚餐熱潮、台灣展店效益持續顯現、外販事業穩健成長，乾杯2026年7月自結合併營收3.84億元，月增0.73％、年增4.13％，累計前7月合併營收27.54億元、年增6.26％，雙創同期次高。
展望下半年，隨著暑假餐飲旺季及中秋節檔期到來，家庭聚餐與年輕消費族群需求可望持續增溫。集團近期推出的「乾杯」商業午餐與「老乾杯」全新菜單、「黑毛屋」季節鍋可望持續發酵，透過新品推出及行銷活動掌握節慶商機，持續挹注營運成長。
乾杯目前全球共66家門市，包括台灣58家、中國大陸7家、英國1家。其中，「黑毛屋」高雄夢時代店已於本月開幕，完成南、北高雄雙據點布局，第四季預計再新展2家「黑毛屋」及4家「牛舌佑介」，進駐台北南西、永康街等重點商圈，為下半年營運成長挹注動能。
2026/08/11 16:34
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260811003761-260410
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