立法院社福及衛環委員會昨邀衛福部長石崇良、行政院食安辦等專題報告「從致癌油事件發展迄今，中央一味『蓋牌、吃案、當門神』有關行政究責之重做完整調查報告（含台糖失職、食安警訊斷鏈責任、團體訴訟求償進度）及未來如何確保安全無虞的國軍團膳、學生營養午餐」，圖為國民黨立委陳菁徽（後）拿著報紙進行程序發言。（資料照／劉宗龍攝）
針對衛福部終於公布7月4日食安專家會議紀錄，國民黨文傳會主委陳以信今（6）日痛批，17頁會議紀錄讓國人看清楚，這場攸關全民健康的會議，政府官員關心的竟不是如何把食安風險降到最低，而是擔心下架太多會牽連業者！
陳以信指出，許輔身為行政院食安辦主任，本應站在全民食安第一線，會中卻強調第二層產品全面下架會「牽連第三層、第四層產品」。請問許輔，你擔心的是民眾吃到毒油，還是業者下架太多？陳以信批評食安辦立場錯置，該替民眾把關卻替業者擔心，許輔已重大失職失能應被究責撤職查辦！
他質疑，食藥署長姜至剛現在承認20%下架標準是他裁示，那為什麼之前不敢講？為什麼讓國人追問一個月，直到會議紀錄被迫公開才承認？他再質疑，姜至剛在會議中主動討論，針對第二層業者之調和油產品，是否需全面回收？姜至剛是不是刻意要引導會議結論方向？姜提問背後有沒有高層指導？陳以信要求姜至剛應為20%標準造成的食安疑慮，以及會議紀錄蓋牌一個月負責下台！
陳以信表示，衛福部與經濟部聲稱「原料不是產品」，所以台糖自主檢驗發現問題原料後沒有通報義務，根本荒謬。他指出同樣是自主檢驗發現原料油超標，南僑被罰300萬元，台糖卻不用通報，難道食安法有兩套？如果原料真的不算食安法第7條的產品，那中聯為什麼要通報？政府不要為了護航台糖，就扭曲法律解釋。
陳以信最後痛批，這場食安風暴真正最大的破口，就是賴清德政府。中聯出事一個多月，賴清德神隱；20%標準爭議延燒，賴清德神隱；會議紀錄蓋牌，賴清德神隱；台糖通報疑雲，賴清德還是神隱。結果總統終於開口，不是向全國人民道歉，不是要求官員究責下台，不是解釋20%到底誰決定，更不是回答為什麼會議紀錄蓋牌，而是拿食安問題政治操作，攻擊台中市、攻擊盧秀燕！陳以信痛批，真正的食安破口不是台中，是賴清德政府！
2026/08/06 08:18
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260806001087-260407
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