中聯油品驗出苯駢芘案延燒，針對專家會議的決議，食藥署長姜至剛（右）表示，當日的會議有兩個議題，第一是檢視中聯的問題，第二部分則是討論下架第一層產品後，是否要再往下下架。食安辦主任許輔（中）也補充表示，我們的會議是建議，不是決策。圖左為衛福部長石崇良。（劉宗龍攝）
中聯致癌油案延燒，各界爭論究竟是誰在7月4日決議放行含油量20％以下問題油產品。食藥署今天（5）晚間公開完整會議紀錄，全文共17頁，其中行政院食安辦公室主任許輔發言建議，要求第二層產品要求業者自主檢驗；若要求第二層加工產品全面下架，亦會牽連至第三層、第四層產品。
本報獨家掌握食藥署7月4日專家會議紀錄，由食藥署長姜至剛主持，行政院食安辦公室主任許輔也在場，中聯則有3人與會。外界質疑，究竟是誰決策產品下架原則？
食藥署今天晚間公布完整會議紀錄，7月4日出席專家包含食品安全、毒理及風險評估等領域專家。根據會議紀錄，出席專家學者包括蘇南維教授、陳炳輝教授、邱惠雯教授、朱燕華博士、董志宏主任、楊登傑特聘教授（視訊）、顏國欽教授（視訊），其中2位專家亦有出席台中市3日的專家會議。
會中專家針對產品下架範圍進行討論，許輔發言指出，有關使用這些油品製成的餐飲產品，基於科學風險評估，就法律與行政層面而言，檢出值符合衛生標準理應屬合格，但是針對市面上其他批次產品，應確立一個處理原則，產品如果超過標準，業者應當自行負起處理責任。
許輔也建議，針對第二層產品，應要求業者自主確認其產品苯駢芘檢出值是否符合標準，若不符標準，則下架回收，確認符合標準後，再行上架；若要求第二層加工產品全面下架，亦會牽連至第三層、第四層產品。
不過，會議記錄最末頁特別註明，「以上為專家會議討論內容，尚非為作成決議之正式規範。」對比今天上午許輔在立法院表示，當天會議是建議、不是決策，姜至剛則說，專家建議完後，由他做結論、裁示，這是當日專家會議討論後得出的共識。
2026/08/05 21:12
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260805004675-260405
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