2026台灣美食展7月31日開展首日吸引2萬3889人次入場、年增3.02％。周末2天接連吸引3萬8259、4萬33人次逛展，分別年增6.85％及7.82％，最終日亦有3萬842人次入場、年增達15.01％，合計共吸引13萬3023人次入場、年增8.2％。
台灣觀光協會會長簡余晏於閉幕典禮致詞時，除感謝所有參展夥伴的努力，並指出本屆美食展呈現混搭美學、飯店餐券消費升級、整體客群年輕化等三大趨勢，從去年的「海洋」到今年的「風土」主題，年輕世代逐漸展現強勁的台灣生命力。
台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭則表示，今年在美食展最深刻的體悟，就是台灣的生命力是前輩傳承的智慧結合年輕人的創意，創造出更多豐富的台灣美食。台灣美食展讓所有廚師、職人，以及來自各地的農林漁牧專家在此互相交流與學習，讓台灣味一年比一年精彩。
本屆美食展舉辦逾500場廚藝秀、美食講座及廚藝教室等活動，參與職人、現場體驗及展演活動場次創近年來最高。各展館展期間買氣熱絡，多項人氣商品提早完售，不少單位更表示明年願意再度參展，顯示台灣美食展的市場潛力及超高人氣。
2026/08/04 08:38
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260804001288-260410
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