台北市政府研考會主委殷瑋（中時資料照／張珈瑄攝）
台糖公司被揭露早在今年5月就知道中聯油脂供應的原料油驗出致癌物苯駢芘超標，卻僅退貨、未向主管機關通報。台北市政府研考會主委殷瑋3日拋出5問，衛福部長石崇良稱台糖驗的那批是粗油、原料、半成品不用通報，但衛福部要求地方罰南僑的時候罰的是「原料油」，光憑「國營事業」4個字就該通報，現在危機來了、要保官位，垂死病中驚坐起，竟然開始努力不懈洗地，查毒油是這個用心，人民早就安心，還需要上凱道嗎？歹看。
殷瑋指出，台糖不是一般的食品業者欸，真的以為是餐廳去市場買菜，看到爛菜葉不買而已？首先這不是爛菜是毒菜，是銀筷子進黑筷子出，驗出超標7倍的毒，「你不買萬一別人買，你不吃萬一別人吃，怎辦？如找人把菜攤子抄了，2個月間大家還會吃到毒菜嗎？」是國家開的餐廳，有責任、有管道，不能甩手說「關我什麼事，法律又沒規定」，經濟部失格失能失德，這次公開發言絕對是龔部門之恥。
殷瑋說，除了經濟部外衛福部也在洗地，衛福部長石崇良說，台糖驗的那批是粗油、原料、半成品，不是食用油最終「產品」，因此不用通報，認為《食安法》第3條定義食品等於供人飲食或咀嚼「產品」及其「原料」，認為產品跟原料是不一樣，而《食安法》規定通報義務是在第7條，食品業者發現「產品」有危害衛生安全時，應即通報主管機關，石崇良抓著這個幫台糖洗地，「產品」毒油超標要通報，「原料」毒油超標不用通報。
殷瑋直言，根據粉專「逆風的烏鴉」解讀，如果看第7條稍微抬頭看就會看到，食品業者應將其產品「原材料」、「半成品」或「成品」去檢驗，就在食安法第7條同一條，產品原材料、半成品、成品，哪一種、哪個階段都要驗，如果發現有危害衛生安全之虞就通報主管機關，衛福部要求地方罰南僑的時候罰的是「原料油」。
殷瑋提及，最強菜農林佳新指出，《食安法》第17條「食品中污染物質及毒素衛生標準」附表3規定得更直接，苯駢芘限量標準適用於直接供食用的油脂，及「作為食品加工使用的油脂」，請問台糖買這批中聯貨是否為油脂、做食品加工、拿來做沙拉油，14.7ppb是不是超過2ppb。
殷瑋痛批，不想理《食安法》那經濟部的規定也躲不掉，經濟部訂有｢災害及緊急事件通報程序」，明定只要事件影響民生、影響上下游產業供需、影響事業形象、可能引起媒體報導，或需要通報主管機關、地方政府，都應啟動通報程序，一批苯駢芘超標7倍的毒油，會不會影響民生、食品產業上下游、台糖形象、引發媒體關注，還在那邊「沒有通報義務」。
殷瑋說，「逆風的烏鴉」更指出最諷刺的事，2年前蘇丹紅事件，行政院高喊要強化食安，白紙黑字要求食品業者「確認原料安全，若有異常應主動通報衛生機關」，台糖是不是食品業者？「原料」驗出14.7ppb算不算異常？有沒有主動通報衛生機關？有人說是中聯該通報，台糖不用通報，強行二分，邏輯暴斃，中聯跟台糖都該通報，結案。
2026/08/03 12:57
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260803002098-260407
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