油品問題連環爆，食藥署規畫擴大食用油脂稽查專案，並於下半年啟動國內製造油品專案輔導計畫。衛福部長石崇良表示，首波對象為年產量約1000公噸、市占率0.1％的苦茶油。（本報資料照／鄧博仁攝）
油品問題連環爆，食藥署規劃擴大食用油脂稽查專案，並於下半年啟動國內製造油品專案輔導計畫。衛福部長石崇良表示，首波對象為年產量約1000公噸、市占率0.1％的苦茶油。
繼中聯公司大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘，又有多批苦茶油連環爆出苯駢芘超標。食藥署說明，目前共4品牌、8批苦茶油檢出不合格，皆來自嘉義縣的源春製油廠，苦茶油原料來源不明，已報請檢察機關協助偵查。
石崇良下午出席衛福部強化社會安全網績優人員及團體表揚典禮受訪表示，苦茶油在台灣食用油品供應約佔0.1％，一年約1000公噸，算是比較小眾市場的油品，而台灣苦茶籽產量並不多，主要來源是進口，約佔95％。
石崇良進一步指出，嘉義源春製油廠屬於「前店後廠」的小型油廠，雖稱是在地原料，卻沒有辦法舉出來源，高度懷疑屬於中國大陸進口苦茶籽，目前正在釐清。他也提到，苦茶油的製造過程中溫度並不高，所以高度懷疑是原料處理、烘乾過程中產生苯駢芘。
因應近日事件，食藥署將擴大辦理食用油稽查專案，並在下半年啟動國內製造油品專案輔導計畫，委請國內專業機關或團體進廠輔導。石崇良表示，國內油品製造量很大，其中近6成是大豆沙拉油，這一次已經處理得差不多，其次是棕櫚油，產生苯駢芘的風險相對低，將根據風險分析的結果全面檢視油品，苦茶油將列為首波對象。
2026/08/01 15:09
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260801002086-260405
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