台中市議員張家銨24日陪同家長出面表示，設於百貨公司內的親子連鎖餐廳，發生疑似白飯混入尖銳陶瓷碎片的食安事件。（圖／市議員張家銨）
台中市議員張家銨24日陪同家長出面表示，設於某百貨公司內、主打親子友善的連鎖餐廳，發生疑似白飯混入尖銳陶瓷碎片的食安事件，導致家長舌頭與上顎受傷。台中市食安處前往查獲作業環境，發現洗手台菜瓜布掉入醬料保冰區且醬料未覆蓋，清洗後的飯碗殘留飯粒等，已要求業者即刻改善。
當事人今出面說明，12日與孩子入店用餐共食白飯，孩子先表示口中「刺刺的」，之後家長食用剩餘白飯時，立即感覺舌頭遭尖銳物割傷，吐出食物後，發現白飯中混有2塊尖銳陶瓷碎片，店員表示異物「應該是碗破裂造成的陶瓷碎片」，但卻未見主管主動出面說明，也未提出具體後續處理或協助措施。
台中市議員張家銨24日陪同家長出面表示，設於百貨公司內的親子連鎖餐廳，發生疑似白飯混入尖銳陶瓷碎片的食安事件。（圖／市議員張家銨）
張家銨表示，當事人事後兩度撥打1999專線卻未獲回覆，且據她向食安處了解，明明已有初步調查結果，卻未主動告知當事人。她批評，這顯示目前市府在食安事件的受理、回覆、追蹤及通知上仍有明顯不足，消費者往往必須自行奔波，才能勉強掌握案件進度。
台中市食安處指出，獲報後立即派員前往稽查，查獲作業環境及人員衛生有部分不符食品良好衛生規範準則事項，包含洗手台菜瓜布掉入醬料保冰區且醬料未覆蓋，有交叉汙染之虞；另洗碗機清洗後之飯碗及湯碗殘留飯粒等，已要求業者即刻改善，若複查未改善將依法處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
同時，食安處也要求業者針對此次案件妥適處理消費爭議，並持續與消費者溝通說明，相關衛生稽查進度均有告知消費者並進行追蹤。
2026/07/24 14:25
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260724002681-260405
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