糕餅公會22日舉辦「第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」。（公會提供）
糕餅公會22日舉辦「第六屆台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」，持續打造具有全國代表性的糕餅伴手禮品牌平台。今年活動吸引全國百餘家糕餅及伴手禮業者參與評鑑，最終計有190家優秀業者脫穎而出獲獎，展現各地特色糕餅文化及多元創新成果，也充分呈現地方特色與產業發展能量，深獲各界嘉許與肯定。
「台灣百大糕餅伴手禮頒獎典禮」自110年創辦以來，已成為國內糕餅產業極具代表性的品牌評選活動，不僅鼓勵業者持續精進產品品質與品牌經營，更藉由公開評選機制，協助消費者選購優質伴手禮，同時提升台灣糕餅產業整體形象與市場競爭力。
糕餅公會新任理事長曾雅玲表示，糕餅業從過去重視師徒傳承、地方特色，到現在講求品牌經營、品質管理、創新研發與國際市場，每一個階段，都凝聚了許多前輩和業者共同努力的成果。糕餅不只是食品，更是一種文化、一種情感、一份祝福，未來希望帶領大家一起努力，讓台灣糕餅從地方特色走向世界品牌，成為台灣文化最具代表性的名片之一。
曾雅玲強調，糕餅產業本身就是一個充滿溫度的產業，每一個細節都與消費者的生活息息相關，但現在的產業已不能單打獨鬥，需要跨領域合作，將積極串聯食品、文化、設計、觀光、科技、電商以及青年創業等不同領域，建立更多合作平台，讓糕餅產業有更多新的可能。
面對近期食安事件，會否衝擊糕餅產業，商總理事長許舒博表示，中秋檔期是糕餅產業的重要銷售旺季，國內外訂單陸續湧入，但工廠目前都擔心採購到有問題的油品，影響產品安全，期待政府應儘速完成調查，並協助食品業者安心採購、恢復生產，以免影響即將到來的中秋節檔期。
糕餅公會強調，消費者對食品安全有更高期待，是整體食品產業共同面對的責任，也是推動產業持續精進的重要動力。糕餅產品從原料、供應管理、生產製程到品質把關，每一個環節都攸關消費者信任，許多品牌更是歷經數十年甚至百年經營，累積今日口碑，將持續與業者共同強化供應鏈透明與品質把關。
台灣糕餅產業近年積極結合地方文化、觀光旅遊及創新設計，從傳統糕餅延伸至文創伴手禮、節慶禮盒及國際送禮市場，不少品牌更成功拓展海外通路，成為國際旅客認識台灣的重要文化載體。糕餅公會表示，百大糕餅伴手禮活動除了表揚優秀品牌，更希望協助業者提升市場能見度，強化品牌價值，進一步帶動地方產業發展及國際市場布局。
2026/07/23 10:39
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260723001712-260410
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