致癌油延燒，雲林縣長張麗善（左二）19日表示中央聽不到民眾聲音，大家要到凱道發聲。（雲林縣政府提供／張朝欣雲林傳真）
中聯油脂致癌油持續延燒，雲林縣長張麗善19日前往台中市，與台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑討論後續因應之道，張麗善直言中央政府聽不到民眾的聲音，因此我們必要到凱道大聲發出心聲，讓中央知道面臨什麼問題，不能再蓋牌、妥協、放寬標準。
張麗善表示，今年4月至今，台灣籠罩在致癌油食安風暴中，直到目前為止，鄉親對每一頓飯、每一道菜都充滿疑慮、不安、驚慌。我們聽到了民眾的聲音，所以必須站出來發聲。中央政府嚴重失職，甚至採取雙重標準，過去面對食安風暴採取嚴格標準，要求中央官員下台，如今卻用非常傲慢的態度，要人民自己選擇吃什麼。
張麗善說，我們可以看到中央政府所有官員的態度是非常囂張，沒有逼大家吃，但我們要知道吃什麼才是安全的，這是民眾最大的疑慮，中央政府有責任且要公開透明哪些油品是不應該在市面上銷售的，中央政府有責任把所有資訊讓地方政府知道。
張麗善提到，這段時間，地方配合中央查察，雲林縣政府共稽查約250家業者，下架91公噸油品，但下架數量仍不及出產數量，許多油品恐怕早已進入肚子裡，致癌物日積月累造成民眾恐慌。所以地方政府必須站出來傳達民眾的聲音，中央聽不到民眾的聲音，因此必須要到凱道大聲發出心聲，讓中央知道面臨什麼問題。
張麗善強調，中央必須果斷處理，不能再蓋牌、妥協、放寬標準。我們要的只是一個真相，政府是食品安全最後一道防線，防線若出現漏洞，人民是沒辦法安心的。此次記者會，就是希望中央政府一定要負起責任，讓地方政府共同來配合，人民百姓才能吃得安全安心。
2026/07/19 15:53
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260719001892-260407
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