中聯油脂致癌物苯駢芘超標案源頭何時可完成調查，目前仍是未知數，台大醫學院教授、中研院院士陳培哲砲轟賴政府治理無能，至今仍找不到問題來源，「讓台灣人變成世界上的食安次等國民，只能含淚吃下有風險的食物」。（本報資料照／郭吉銓攝）
中聯油脂致癌物苯駢芘超標案源頭何時可完成調查，外界目前將矛頭指向巴西大豆油，對此衛福部長石崇良日前僅說持續調查中，報告經專家確定後，才會正式對外公布。台大醫學院教授、中研院院士陳培哲砲轟賴政府治理無能，至今仍找不到問題來源，「讓台灣人變成世界上的食安次等國民，只能含淚吃下有風險的食物」。
針對毒油到底源自於何處，衛福部目前並沒有提出確切的回應，石崇良上周在立法院衛生環境委員會時回答得很保守，認為問題主要可能還是在製程部分。衛福部次長林靜儀也在答詢時回應，推測黃豆與製程都有問題，但若品管得宜可降低，今年1月到5月進口巴西黃豆，用量最大的業者中，大統益7月8日抽驗現場油品合格。
目前專家普遍將問題指向業者將進口黃豆的來源，從原本的「美國大豆」更換為「巴西大豆」。根據全球貿易資訊平台「經濟複雜性觀察站」（OEC）資料，2024到2025年巴西大豆油出口國家包含印度、中國大陸、日本、秘魯、巴基斯坦等國；進口國家則有巴拉圭、德國、阿根廷等國家。
陳培哲批評，放眼國際，目前還沒有其他進口巴西大豆製油的國家在食安出問題，唯獨台灣有事，相對其他進口巴西大豆國家的政府，台灣執政的賴政府明顯治理失能，出事至今仍找不到問題來源，無法保證食物的安全，「讓台灣人變成世界上的食安次等國民，只能含淚吃下有風險的食物」。
陳培哲表示，美國已故總統富蘭克林．羅斯福曾在1941年的演說中發表，人民有免於恐懼的自由，如今各國人民都不用擔心食物的安全，台灣人卻要擔驚受怕，「台灣人民難道沒有資格不滿嗎？執政黨對不起人民，把台灣人民變成次等國民，令人憤怒！」
而就這起嚴重的食安問題持續延燒，卻沒有官員下台負責，陳培哲說，「民進黨政府只要官員忠心就不會下台，蔡英文開始就這樣，為所欲為，賴清德也是，認為人民對官員無能為力」。然而民主社會，人民才是最終權力的來源，或許此刻是人民站出來告訴政客是誰當家作主的時候了。
2026/07/18 18:27
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260718002573-260405
Post gallery
