鼎泰豐小菜旁標示「最後一份請寫畢業時間」，引起網友熱烈討論。（示意圖，shutterstock／達志）
一名男子近日到鼎泰豐用餐，發現一盤小菜旁放著標示牌，上頭寫著「最後一份，請寫畢業時間」，讓他好奇「畢業時間」代表什麼，貼文曝光後，引來不少知情網友解釋，「畢業時間」就是該品項最後一份賣出的時間，以藉此掌握小菜銷售狀況，做為後續調整每日備貨量的參考。
原PO在Threads發文指出，在鼎泰豐用餐，看到檯面上一盤小菜旁放著標示牌，寫著「最後一份，請寫畢業時間」，他猜測是員工要記錄最後一份小菜賣出時間，希望有鼎泰豐的員工可以解答。
貼文引起討論後，不少知情網友表示，「畢業時間」指的是最後一盤賣出的時間，主要用來記錄每日銷售狀況，包括是否太早售完、備貨不足，又或是剩餘過多等，可作為調整備貨量的依據，「畢業時間＝該樣最後一盤賣出的時間」、「是記錄最後一份賣出的時間，用來評估今天的備貨量是否足夠、會不會太早賣完或剩太多等」。
也有不少網友笑說，用餐時曾聽到鼎泰豐員工用耳麥說「小菜畢業囉」、「小黃瓜畢業囉」等，代表該品項已售完，「上次去，看到服務生的小本本寫，小黃瓜畢業，才知道沒得吃」、「之前上班，小菜賣完了，不小心跟客人說小菜畢業了，客人滿臉問號看我」、「應該是賣出的時間，之前聽過服務人員對著耳麥説小菜畢業囉、黃瓜畢業囉」。
2026/07/16 15:21
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260716003194-260405
Post gallery
