立法院民進黨團幹事長莊瑞雄13日表示，設立獨董當然是監督的方法之一，但倒也不是多設獨董、多一張董事的名片後，就對食安會有很大的幫助，讓制度更完善才是最終解決的方法。(黃敬文攝)
致癌油風波延燒，也醞釀《食安法》修法，其中衛福部長石崇良提出強制高風險食品原料留存樣本檢驗、更換原料須試製、重罰隱匿，並設專業獨董等4項管理方向；不過立法院民進黨團幹事長莊瑞雄13日表示，設立獨董當然是監督的方法之一，但倒也不是多設獨董、多一張董事的名片後，就對食安會有很大的幫助，讓制度更完善才是最終解決的方法。
毒油風波持續發酵，除了持續究責外，朝野也都提出《食安法》修法的意見，其中衛福部長石崇良提出一定規模、具有寡占的食品業者需增設專業獨立董事以強化監督；立法院國民黨團也提出應納入強制第三方檢驗的修法方向，另外過去討論許久的「監督食安的獨立機關」也成為改革方向之一。
莊瑞雄表示，設立獨董當然是監督的方法之一，但是要把食安制度更健全，倒也不是多設獨董多一張董事的名片以後，對食安會有很大的一個幫助，最主要還是整個制度面，比如說業者的自主通報，源頭如何做管理，中央跟地方如何更明快的補漏洞，怎麼樣讓政府做出更正確、更明確快速保障當事人權益的一套制度非常的重要。
他指出，比如中聯公布的數據變成有AB版，分別有留存的檢體跟送檢的檢體，也分為上游的跟下游的檢體，如果這些檢體到最後驗出來標準完全都不一致，有的合法、有的不合法，那也會造成無所適從；另外如果不自主通報，罰則是否要加重；第一線的地方政府是否賦予更大的權限，甚至中央政府不只做行政指導等，第一線地方政府處理，但中央政府也責無旁貸，如何去補這樣的漏洞，倒不是只有多設一名獨立董事就有辦法完全解決。
莊瑞雄說，至於是否要增設負責食品安全的獨立機構，這都可以討論，讓食品安全、讓民眾對於吃的更安全，都是政府的責任，另外下架標準是否要更明確，否則這次一下架就人仰馬翻，因為這些有問題的油品一層層交給下游通路商，一調和之後致癌物質的比例又變小，但訂出的嚴標準到最後又說太嚴格，對消費者來說也無法心安，因此讓制度更完善，才是最終解決的方法。
至於是否再對《食安法》提出修法，莊瑞雄強調，黨團也認為《食安法》確實該修，比如說溯源以及整體的自主管理如何強化，避免業者送檢的檢體出現AB版，甚至是消費者涉入致癌物質所導致日後致癌的因果關係時效期延長，例如今天涉入後15年後才致癌，可以往前追溯到當時發生的食安問題；政府應該更精進整個制度，確保國人的健康，這才是負責任的政府，立法院也可以對此好好討論。
2026/07/13 14:28
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260713002477-260407
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