用電鍋蒸食物，盤子尺寸選得太剛好，不小心卡在鍋子裡，引發網友討論。（示意圖／AI生成）
一名網友分享，用電鍋蒸雞肉，選了一個大盤子，結果蒸好後完全拿不出來，因為防燙夾卡不進去狹小的縫隙，戴隔熱手套拿又怕傾斜，把珍貴的雞汁灑出來，最後只能手動夾出雞肉、舀出湯汁。對此，不少主婦推薦單邊防燙夾，只要還留有縫隙就能取出碗盤，不過若碗盤過重，最好搭配防燙手套使用。
一名網友在Threads分享，媽媽用電鍋蒸雞時，選了一個又大又淺的盤子盛裝，結果蒸好後卻拿不出來，因為盤子尺寸幾乎與電鍋內部相同；原PO戴著隔熱手套根本無法將盤子拿起，又怕一傾斜會把珍貴的雞汁倒掉，會被媽媽責罵。
原PO表示，他原本想用家中的鍋碗防燙夾取出盤子，卻發現盤子兩側剩餘的空間太小，連單側的夾子都塞不進去，最後只能先把雞肉夾出來，等盤子放涼後再取出。
貼文引發網友熱議，「下次要記得墊高」、「可以拿筷子將盤子往一邊推，防燙夾就可以塞進去，轉一下就能夾出來」、「以後改用雙層竹籠，比較高就沒有卡住的問題」、「不要硬取，要不然可能燙傷，不要問我怎麼知道」。
另有不少主婦推薦，比起雙邊鍋碗防燙夾，現在市面上也有不少單邊防燙夾，像是IKEA、宜得利，甚至菜市場都有販售，只要還留有一點縫隙，就能伸進去夾起碗盤；不過，若碗盤太重，單手可能拿不穩，建議另一隻手戴上隔熱手套托住，避免滑落。
過去也有網友分享，曾使用尺寸剛好符合電鍋內部的不鏽鋼蒸籠，當下還沾沾自喜「怎麼這麼剛好」，沒想到事後清洗時，卻發現蒸籠直接卡死在鍋內，完全拔不出來；不少過來人建議，蒸籠最好選擇比電鍋內部尺寸稍小一圈，若已經卡住，可以重新加水蒸一下，利用熱脹冷縮原理，再趁熱戴上防燙手套取出即可。
2026/07/13 08:44
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260713001086-260405
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