7名台灣青年赴上海，透過企業參訪、專業培訓及門市實作等方式，深入了解大陸消費市場。（圖／邦德咖啡提供）
旺旺集團旗下邦德咖啡館近日攜手上海市台協徐匯區工作委員會，舉辦「台灣青年企業實習體驗計畫」，邀請7名台灣青年赴上海展開企業實習，透過企業參訪、專業培訓及門市實作等方式，深入了解大陸消費市場、企業文化及服務產業運作模式，藉此提升職場實務能力，促進兩岸青年交流。
本次活動以「學習結合實作」為主軸，學員首先參訪旺旺集團總部，了解企業發展歷程、品牌經營理念及消費市場布局，認識大陸消費產業的發展現況。
活動期間，旺旺集團總經理、邦德咖啡館創辦人蔡旺庭也與學員座談交流，分享品牌經營及產業發展經驗。他表示，希望台灣青年透過此次實習，不僅學習咖啡製作，更能從產品研發、門市營運、顧客服務、供應鏈管理及數位化營運等層面，全面了解企業運作模式，親身感受大陸成熟的產業鏈及龐大市場規模。
7名學員分別前往上海多家邦德咖啡館門市實習。（圖／邦德咖啡提供）
蔡旺庭指出，大陸市場擁有廣闊發展空間，希望邦德咖啡館成為台灣青年認識大陸、探索職涯發展的平台，鼓勵年輕人透過實際體驗拓展視野，把握兩岸交流帶來的發展機會。
專業培訓方面，邦德咖啡館安排咖啡師進行系統課程，教授品牌特色的現萃咖啡果皮咖啡製作技術，內容涵蓋咖啡果皮風味品鑑及冰滴現萃技術等，讓學員透過實作掌握咖啡製作技巧，同時了解品牌在產品創新及永續理念上的發展方向。
完成培訓後，7名學員分別前往上海多家邦德咖啡館門市實習，參與飲品製作、顧客服務及門市營運管理等工作，實際體驗大陸服務業的營運流程，累積第一線工作經驗。
台青表示此次實習除提升專業技能外，也實際感受到大陸企業的工作環境及市場活力。（圖／邦德咖啡提供）
參與活動的台灣青年分享，此次實習除提升專業技能外，也實際感受到大陸企業的工作環境及市場活力，對未來職涯規劃帶來新的啟發，期待未來能持續參與兩岸交流活動。
邦德咖啡館表示，自2024年8月開設首家門市以來，品牌已拓展近百家門店，並規劃未來3年突破1000家門市。隨著展店規模持續擴大，未來對咖啡師、店長及營運管理等人才需求也將同步增加，希望結合技能培訓、門市實習及就業輔導等資源，打造兩岸青年學習、實習與就業的平台，進一步促進兩岸青年交流合作。
2026/07/08 14:37
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260708003048-260409
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