台北市衛生局近日持續擴大稽查曾使用問題油品廠商及學校，民眾黨台北市議員參選人許甫（右）8日表示，北市高達514處的社區照顧關懷據點與老人共餐單位，是否被納入這波食安防線。（民眾黨台北市議員參選人許甫提供／孫敬台北傳真）
中聯大豆沙拉油致癌物超標案，北市衛生局近日持續擴大稽查曾使用問題油品廠商及學校，民眾黨台北市議員參選人許甫8日表示，肯定北市府第一時間清查轄內學校營養午餐，果斷要求全面停用問題油品與相關醬料，但北市高達514處的社區照顧關懷據點與老人共餐單位，是否被納入這波食安防線，呼籲北市衛生局與社會局應主動清查全市共餐據點用油狀況。
許甫指出，長輩據點共餐政策初衷，前台北市市長柯文哲任內大力推動的核心政績，其用意就是讓長輩願意走出家門，到社區走動、社交，有效延緩失能與失智；同時透過天天共餐，讓第一線的里長和志工能精準掌握長輩的身心狀況。
隨著時間流逝，許甫強調北市有高達514處的社區照顧關懷據點與老人共餐單位，人口密集的松山區與信義區，就密集分布了數十個據點，但原本守護長輩的社福網，在毒油風暴下極可能暴露出防禦的真空，共餐是為了長輩健康，不是為了讓他們當受災戶。
許甫說，鄰里共餐據點的廚房多半是由里辦公處、民間協會的志工自主管理，食安的專業資訊與檢驗能力，不應責任轉嫁在他們身上，對長輩而言致癌物「苯駢芘」不僅有高度致癌風險，還會導致「全身性慢性發炎」，長輩的身體代謝慢、解毒能力本就隨年齡下降，慢性發炎會直接加劇心血管疾病，削弱免疫系統。
許甫呼籲衛生局與社會局應立刻橫向聯繫，主動清查全台北市共餐據點的用油狀況，找出尚未發現的破口，並搭配有效、足夠的宣傳，並主動提供「問題油品與醬料懶人包」給各里里長與據點負責人，協助志工們把關品質。
2026/07/08 22:34
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260708004860-260405
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