食藥署長姜至剛說明至一半，未在記者會出席名單中的衛福部長石崇良（左二）突然現身，姜至剛及食藥署食品組組長許朝凱、北區管理中心主任劉芳銘急忙讓位。石崇良坐下後表情嚴肅，一語不發，從姜至剛桌上拿來一張空白紙開始做筆記。記者林琮恩／攝影
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘超標4倍、達8.1ppb，衛福部食藥署今天下午4時在公布受影響業者及食品成品項目，截至7月7日中午12時，受影響油品為18個品項， 出貨予下游360家業者，目前回收數量共計43.278公噸，日後將於每天下午2時，於官網「中聯油脂案專區」新增公告品項。
食藥署署長姜至剛指出，中聯油品賣給下游360家業者，其中30家業者是販售「散裝黃豆油」，3家為餐飲用，5家為原型油，15家為加工用，3家為飼料，4家調查中；另330家業者販售非散裝的罐裝大豆油，分別是17項油品，26家為餐飲用，15家為加工用，2家為飼料，71家調查中，這些項目中包括用於沙拉醬、調味醬、便當、烘焙用料等。
姜至剛說明至一半，未在記者會出席名單中的衛福部長石崇良突然現身，姜至剛及食藥署食品組組長許朝凱、北區管理中心主任劉芳銘急忙讓位。石崇良坐下後表情嚴肅，一語不發，從姜至剛桌上拿來一張空白紙開始做筆記。
今日公布的232項產品明細，為加速資訊公開，食藥署採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，產品資訊係依食藥署直接與相關業者對接資料，及地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，後續將持續依最新查核結果及業者更新情形，並於每日下午2時更新官網專區，不因資料尚未全部完成而延後公開，確保資訊公開透明，提供民眾最即時、最完整的查詢資訊。
食藥署強調，屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架。後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。最後呼籲食品業者持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。
2026/07/07 17:08
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/124940/9612900?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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